Пышные оладьи на кефире с содой и яйцом

Как вкусно сделать Пышные оладьи на кефире с содой и яйцом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Оладьи на кефире. Наконец-то, я нашла идеальный рецепт ??

Ингредиенты.

Кефир - 250 мл (комнатной температуры, подогретый в микроволновке не считается)
Идеальный вариант для кефира - это налить стаканчик с вечера и оставить на ночь при комнатной температуре, кефир должен немного расслоится и пойти пузырьками.
Соль - щепотка
Сахар - 1.5 ст. ложки
Яйцо ?- 1 шт
Мука - 200 гр
Растительное масло - 1 ст. ложка (в тесто)
Сода - 0.5 чайной ложки ( 5 гр)

Как приготовить Пышные оладьи на кефире с содой и яйцом простой рецепт

1. Смешать кефир с солью и сахаром, хорошо размешать. Добавить яйцо ?, муку и растительное масло, хорошо вымешать, тесто получается довольно густое, только после этого добавляете соду, хорошо вымешиваете и накрываете плотно пищевой пленкой.

2. Делаете три-четыре отверстия и отправляете в тёплое место на 15 минут. Не перемешивая тесто жарите оладьи на растительном масле по минутке с каждой стороны под закрытой крышкой на среднем огне ?