лого Prostorecepty
Курица по тайски с овощами рецепт

Курица по тайски с овощами

Делаю с вами рецептом курицы в тайском стиле с овощами. На гарнир будет рис отварной.

Ингредиенты.

Для этого нам понадобится:
Куриное филе 1 шт (200-250 гр)
Томаты Черри 80-100 гр
Баклажан 60-80 гр
Кабачок 60-80 гр
Авокадо 50 гр (половинка)
Чеснок 2 зубчика
Чили свежий 1/3 от целого
Соль, перец
Кокосовое молоко 120-150 мл
Вода 100 мл
Свежая кинза 2-3 веточки
Лайм 3-4 дольки (1/2 лайма)
Рис отварной 200 гр (басмами у меня)

Как приготовить Курица по тайски с овощами просто рецепт пошаговый

1. Курицу нужно хорошенько посыпать специями. Так как мы готовим в тайском стиле, а там все на специях завязано. Поэтому не жалеем. Начинаем жарить курицу и параллельно подготавливать овощи. И после будем по очереди добавлять их на сковороду и обжаривать (баклажан/кабачок/томат). Когда уже добавили овощи, можно убрать куриное филе со сковороды, чтобы не горело. Теперь добавляем чеснок и Чили. И жарим ещё пару минут.
2. Когда вы добавляете Чили сразу, в начале приготовления, то степень остроты у вашего блюда будет намного выше. А если добавлять так, как у меня в рецепте, тогда острота будет постепенной и нарастающей. И блюдо можно будет спокойно кушать))) Далее. Куриное филе жареное нарезаем под углом и выкладываем сбоку от овощей и заливаем все горячей водой (бульоном. Что будет у вас). Включаем плиту на максимум и даём закипеть.
3. Теперь вновь немного добавим специй (соль, сахар, перец). После, когда вода выпариться будем добавлять кокосовое молоко. В конце сверху выкладываем авокадо и отправляем в духовку на 10 минут при 200 градусах (духовка заранее разогрета была). Можно конечно и без духовки. Будет тоже вкусно. Просто именно процесс запекания делаем мясо и овощи ещё вкуснее.
4. Тем более, когда все это покрыто кокосовым молоком👌 Через 10 минут достаём из духовки. Теперь осталось подогреть рис. И выложить наше блюдо на тарелку. И попробовать его🤤 Украсил дольками лайма и рубленной кинзой. Также можно добавить ещё немного кунжутного масла, если оно у вас есть. Всем вкусной еды😉
Похожие рецепты
Новые рецепты
Веганский Пастуший пирог без мяса с грибами и чечевицей Веганский Пастуший пирог без мяса с грибами и чечевицей
Запеченная курица со сливочным соусом в духовке Запеченная курица со сливочным соусом в духовке
Спагетти карбонара классическая с Панчетта или Гуанчиале Спагетти карбонара классическая с Панчетта или Гуанчиале
Пасты с томатами в собственном соку и колбасой Пасты с томатами в собственном соку и колбасой
Паста с грибами и беконом в сливочном соусе на сковороде Паста с грибами и беконом в сливочном соусе на сковороде
Капустная запеканка с сыром и яйцом в духовке Капустная запеканка с сыром и яйцом в духовке
Макароны гнезда с фрикадельками в сливочном соусе на сковороде Макароны гнезда с фрикадельками в сливочном соусе на сковороде
Куриные отбивные с сыром камамбер Куриные отбивные с сыром камамбер
Жаренное куриное филе на сковороде с соевым соусом и чесноком Жаренное куриное филе на сковороде с соевым соусом и чесноком
Голубцы с квашеной капустой и рисом Голубцы с квашеной капустой и рисом
Мятая картошка в духовке с сыром страчателлой, чесноком и травами Мятая картошка в духовке с сыром страчателлой, чесноком и травами
Запеченная рыба горбуша в овощах под сырной корочкой Запеченная рыба горбуша в овощах под сырной корочкой
Рыбные котлеты из щуки и печени трески на сковороде Рыбные котлеты из щуки и печени трески на сковороде
Вареники с картошкой и жареным луком Вареники с картошкой и жареным луком
Гуляш из говядины на сковороде с подливкой Гуляш из говядины на сковороде с подливкой
ПП пицца на куриной основе на сковороде ПП пицца на куриной основе на сковороде
Спагетти букатини с помидорами и щековиной на сковороде Спагетти букатини с помидорами и щековиной на сковороде
Запеканка из курицы с овощами в духовке Запеканка из курицы с овощами в духовке
Митболы в томатном соусе с спагетти Митболы в томатном соусе с спагетти
Тесто на пельмени на воде с яйцом домашнее Тесто на пельмени на воде с яйцом домашнее
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.