Идеальные сырники из творога на сковороде

Как сделать Идеальные сырники из творога на сковороде рецепт простой. Всем доброе утро, если таковым его можно назвать конечно, когда за окном кромешная тьма и омерзительная погода, а голову просто невозможно оторвать от подушки в силу того, что она чугунная... Но вкусный завтрак должен это дело поправить. Вчера я получила от вас такую колоссальную обратную связь на рецепт сметанного соуса к сырникам, что решила продублировать рецепт и самих сырников. А в карусели вас ждёт ещё и пошаговая иллюстрация.

Ингредиенты.

✔️Творог 600 г (лучше брать суховатый и не менее 9%)
✔️Сахар 1,5-2 ст.л.
✔️Желток яичный 1 шт.
✔️Щепотка соли
✔️Крахмал кукурузный 25 г
✔️Мука рисовая 50 г + немного для обвалки
✔️Кокосовое масло для обжарки

Как приготовить Идеальные сырники из творога на сковороде просто рецепт пошаговый

1. Творог хорошо размять вилкой, добавить соль, сахар, желток. Всё хорошо размять вилкой и перемешать, добавить крахмал, муку, снова перемешать до получения однородной массы и дать постоять творожному тесту минут 10.

2. Затем слепить из творожной массы шарики, обвалять их в рисовой муке и с помощью большого широкого ножа сформировать сырники.

3. На сковороде разогреть кокосовое масло и обжарить сырники на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон. (У меня на плите это значение 6-7). Рецепт сметанного соуса к сырникам смотрите в предыдущем посте.

Похожие рецепты