Идеальные сырники из творога с рисовой мукой

1. Все ингредиенты смешать, творог перетереть вилочкой или блендером, так сырники получаются нежнее. Творог должен быть сухой и не очень жирный. Если у вас творог влажный его нужно отжать. Творог не выше 9%!

2. Доску присыпаем мукой. Из полученной массы ложкой берём примерно 60 гр. обваляв в муке формируем сырник при помощи стакана или широкого ножа.

3. Сырники обжариваем на медленном огне, в растительном масле с 2х сторон под крышкой. При подачи можно посыпать сахарной пудрой, сгущенкой (но в таком случае сахара по меньше) или подать со сметаной и ягодами.