Нежное тушеное мясо свинины

Как сделать Нежное тушеное мясо свинины рецепт простой. Бывает ли у вас такое? У меня муж иногда заказывает на ужин)). Нежнейшее тушёное мясо.

Ингредиенты.

Свинина (тут лопатка, но можно любое мясо) 1 кг.
Лук репчатый ~2 шт.
Вода 50 мл.
Сахар 1 ч.л.
Уксус 9% 1 ч.л.
Соль 0,5 ч.л.
Чеснок 3 зуб
Перец по вкусу

Как приготовить Нежное тушеное мясо свинины простой рецепт

1. Мясо моем и обсушиваем, нарезаем на крупные куски, поперёк волокон, и плотно друг к другу, в один слой, укладываем в кастрюлю (желательно с толстым дном). ⠀ Заливаем водой и сверху выкладываем мелко порезанный лук.

2. Видела как добавляют сливочное масло для вкуса, так что если любите и не на диете, то добавьте кусочек 50-100 г. 😉. ⠀ Тушим под закрытой крышкой 1 час. ⠀ Затем добавляем уксус, сахар, соль, перец (по вкусу) и чеснок. Перемешиваем и тушим ещё около часа. Если говядина, то подольше. Но оно того стоит! ⠀

3. Подаём с картофелем или макаронами, поливаем вкусным соусом. Или можно подать мясо с овощным салатом, а из оставшегося бульона приготовить суп. Как я готовила японский суп Рамен, показываю в сторис 😉.

Видео источник ниже 👇