Тавадури грузинское тушеное мясо говядины с помидорами

Как вкусно сделать Тавадури грузинское тушеное мясо говядины с помидорами простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Мясо по-грузински. Получается нежное, мягкое, с остринкой 🌶 Когда я впервые увидела этот рецепт, то больше всего меня удивили ингредиенты 😉, но сомневаться «готовить-не готовить» не нужно, готовьте обязательно 😀👌

Ингредиенты.

Время приготовления: 1 ч 30 мин

500 г говядины
1 большая луковица 🧅
350-400 г маринованных помидоров
1 ст.л. аджики
1 ст.л. томатной пасты
пучок петрушки (или по половине пучка петрушки и кинзы)
2-3 зубчика чеснока

Как приготовить Тавадури грузинское тушеное мясо говядины с помидорами простой рецепт

1. Мясо нарежьте небольшими кусочками, примерно 2х2 см. В сотейнике разогрейте растительное масло, затем убавьте огонь, выложите мясо и тушите под крышкой на небольшом огне 1 час.

2. Через 30 минут после начала тушения, добавьте 0,5 ст.л. аджики. Лук нарежьте кубиками, обжарьте на сковороде на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте томатную пасту, немного обжарьте.

3. С маринованных помидор снимите кожицу и пробейте блендером. Добавьте пюре из помидоров к луку. Затем добавьте 0,5 ст.л. аджики, хорошо перемешайте, потушите 3-4 минуты.

4. Досолите по желанию. Переложите мясо в соус, добавьте измельчённый чеснок зелень, тушите под крышкой 10 минут. При подаче можно посыпать зелёным луком.

Похожие рецепты