лого Prostorecepty
Чанахи в кастрюле с мясом по грузински рецепт

Чанахи в кастрюле с мясом по грузински

Вкусная грузинское блюдо «Чанахи»!🤤👍🏻 Первое и второе блюдо в одной тарелке! Просто супер!👌💣 Как сделать Чанахи в кастрюле с мясом по грузински рецепт простой.

Ингредиенты.

Ингредиенты на казан, объемом 6 л:

✅Мясо-2 кг
✅Картофель мелкий- примерно 20 шт.
✅Баклажаны-3 шт.
✅Сладкий перец-5 шт.
✅Морковь-4 шт.
✅Лук мелкий-10-12 шт.
✅Помидоры-4-5 шт.
✅Аджика грузинская-3 ст. л.
✅Красное сухое вино- 100 мл
✅Чеснок-1 головка
✅Зелень кинзы,сельдерея и петрушки
✅Растительное масло-200 мл
✅Сливочное масло-200 г

Как приготовить Чанахи в кастрюле с мясом по грузински просто рецепт пошаговый

1. Мясо нарезать на куски. Добавить одну столовую ложку аджики и вино, соль по вкусу. Замариновать на 2 ч В казане разогреть растительное масло, добавить сливочное масло. Как только масло хорошо разогреется отправить в него мясо. Тушить на среднем огне почти до готовности. Затем огонь увеличить и обжарить до лёгкого золотистого цвета.
2. Мясо вытянуть из казана и отправить в него картофель. Обжаривать до золотистого цвета и готовности картофеля под закрытой крышкой. Вытянуть картофель к мясу и отправить обжариваться лук до золотистого цвета и мягкости. Вытянуть лук и отправить в казан морковь и сладкий перец. Обжаривать до готовности.
3. Затем в этом же казане обжарить баклажаны, добавить к ним помидоры и все вместе обжарить. Возвращаем все обжаренные овощи и мясо обратно в казан. Посолить по вкусу. По надобности добавить немного воды. Протушить 5-8 мин. Добавить чеснок и зелень и тушить ещё 5 минут. Блюдо готово!
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Манты с зеленью и яйцами из дрожжевого теста на пару Манты с зеленью и яйцами из дрожжевого теста на пару
Лазанья с говяжьим фаршем и соусом белым на молоке Лазанья с говяжьим фаршем и соусом белым на молоке
Эластичное тонкое тесто на заварке на чае на пельмени Эластичное тонкое тесто на заварке на чае на пельмени
Говядина по-кремлёвски без уксуса Говядина по-кремлёвски без уксуса
Сочная буженина из говядины в духовке Сочная буженина из говядины в духовке
Жаренная курица в пиве на сковороде Жаренная курица в пиве на сковороде
Ленивые голубцы с рисом, фаршем и капустой в духовке Ленивые голубцы с рисом, фаршем и капустой в духовке
Голубцы в свекольных листьях Голубцы в свекольных листьях
Горячий ролл Цезарь жаренный на сковороде Горячий ролл Цезарь жаренный на сковороде
Куриное филе в соевом соусе с медом и чесноком на сковороде Куриное филе в соевом соусе с медом и чесноком на сковороде
Ленивая Лазанья с фаршем на сковороде Ленивая Лазанья с фаршем на сковороде
Шведские котлеты Бифштекс а-ля Линдстрём Шведские котлеты Бифштекс а-ля Линдстрём
Запеченная рыба в йогурте в духовке Запеченная рыба в йогурте в духовке
Куриные Лоллипоп из куриных ножек Куриные Лоллипоп из куриных ножек
Итальянские фрикадельки Польпетты из рикотты Итальянские фрикадельки Польпетты из рикотты
Паста с грибами, помидорами, перцем и луком со сливками Паста с грибами, помидорами, перцем и луком со сливками
Шампиньоны фаршированные курицей, сыром, морковкой и луком Шампиньоны фаршированные курицей, сыром, морковкой и луком
Манты без мантоварки на сковороде Манты без мантоварки на сковороде
Лазанья с готовыми листами и фаршем Лазанья с готовыми листами и фаршем
Копченый жюльен с индейкой Копченый жюльен с индейкой
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.