лого Prostorecepty
Перец, помидоры, лук, морковь на зиму аджика рецепт

Перец, помидоры, лук, морковь на зиму аджика

Как вкусно сделать Перец, помидоры, лук, морковь на зиму аджика в банках простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

на 6 банок по 800 гр

Помидоры 5 кг
Красный сладкий перец 1 кг
Морковь 0,5 кг
Лук 700 гр
Острый перец 4-5 шт
Чеснок 1 головка
Пучок свежей зелени
Лавровый лист 3-4 шт
Горошек черного перца 30 шт
Душистый перец 10 шт
Соль 3 ст.л
Сахар 1,5 ст.л
Веточки укропа если есть или семена укропа 1 ст.л
Растительное масло 150 мл

Как приготовить Перец, помидоры, лук, морковь на зиму аджика просто рецепт пошаговый

1. Все овощи (лук, морковь, сладкий перец, острый перец, чеснок, помидоры)хорошо помыть, просушить и пропустить через мясорубку по отдельности, в разную посуду. Зелень мелко режем. В кастрюлю влить масло, разогреть его.
2. Первым делом обжарить лук 5 минут. Затем, к луку добавляем морковь и сладкий перец, обжариваем все вместе 10 минут. Добавляем помидоры и варим с момента закипания 30 минут, периодически помешивая. После, добавляем острый перец, чеснок, соль, сахар, душистый перец, горошек черного перца, лавровый лист.
3. Варим еще 15 минут. В конце добавляем зелень и варим еще 5 минут. АДЖИКА готова. Заливаем в стерилизованные банки и плотно закрываем крышки. Укутываем в теплое одеяло и оставляем до полного остывания.
Видео источник ниже 👇
Видео Перец, помидоры, лук, морковь на зиму аджика рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(25) отзывов
Новые рецепты
Как заморозить зелень в морозилке Как заморозить зелень в морозилке
Салат Тещин язык из баклажанов с помидорами на зиму Салат Тещин язык из баклажанов с помидорами на зиму
Кабачковая икра с помидорами и морковью на зиму Кабачковая икра с помидорами и морковью на зиму
Универсальная приправа на зиму Универсальная приправа на зиму
Заготовка из перца и помидор на зиму Заготовка из перца и помидор на зиму
Бочковые помидоры быстрого приготовления Бочковые помидоры быстрого приготовления
Салат Анкл Бенс на зиму из кабачков и помидоров Салат Анкл Бенс на зиму из кабачков и помидоров
Томатный соус с яблоками и сливами на зиму Томатный соус с яблоками и сливами на зиму
Домашнее лечо из помидор и перца с уксусом на заму Домашнее лечо из помидор и перца с уксусом на заму
Сырое варенье из красной смородины без варки Сырое варенье из красной смородины без варки
Сухая турецкая аджика ферментированная Сухая турецкая аджика ферментированная
Майонез из баклажанов Майонез из баклажанов
Базиликовая соль Базиликовая соль
Домашний кетчуп на зиму густой без крахмала Домашний кетчуп на зиму густой без крахмала
Салат кубанский с капустой, огурцами и помидорами на зиму Салат кубанский с капустой, огурцами и помидорами на зиму
Лучшая кабачковая икра на зиму с уксусом Лучшая кабачковая икра на зиму с уксусом
Компот из винограда на зиму на 3 литровую банку Компот из винограда на зиму на 3 литровую банку
Аджика с морковью, яблоками, перцем и помидорами на зиму Аджика с морковью, яблоками, перцем и помидорами на зиму
Маринованные грибы подосиновики на зиму в банках Маринованные грибы подосиновики на зиму в банках
Лечо по армянски на зиму самое вкусное Лечо по армянски на зиму самое вкусное
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.