лого Prostorecepty
Перец, помидоры, лук, морковь на зиму аджика рецепт

Перец, помидоры, лук, морковь на зиму аджика

Как вкусно сделать Перец, помидоры, лук, морковь на зиму аджика в банках простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

на 6 банок по 800 гр

Помидоры 5 кг
Красный сладкий перец 1 кг
Морковь 0,5 кг
Лук 700 гр
Острый перец 4-5 шт
Чеснок 1 головка
Пучок свежей зелени
Лавровый лист 3-4 шт
Горошек черного перца 30 шт
Душистый перец 10 шт
Соль 3 ст.л
Сахар 1,5 ст.л
Веточки укропа если есть или семена укропа 1 ст.л
Растительное масло 150 мл

Как приготовить Перец, помидоры, лук, морковь на зиму аджика простой рецепт

1. Все овощи (лук, морковь, сладкий перец, острый перец, чеснок, помидоры)хорошо помыть, просушить и пропустить через мясорубку по отдельности, в разную посуду. Зелень мелко режем. В кастрюлю влить масло, разогреть его.
2. Первым делом обжарить лук 5 минут. Затем, к луку добавляем морковь и сладкий перец, обжариваем все вместе 10 минут. Добавляем помидоры и варим с момента закипания 30 минут, периодически помешивая. После, добавляем острый перец, чеснок, соль, сахар, душистый перец, горошек черного перца, лавровый лист.
3. Варим еще 15 минут. В конце добавляем зелень и варим еще 5 минут. АДЖИКА готова. Заливаем в стерилизованные банки и плотно закрываем крышки. Укутываем в теплое одеяло и оставляем до полного остывания.
Видео источник ниже 👇
Видео Перец, помидоры, лук, морковь на зиму аджика рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(25) отзывов
Новые рецепты
Приправа для супа "Сухой бульон" Приправа для супа "Сухой бульон"
Закуска салат Селедка под шубой по новому Закуска салат Селедка под шубой по новому
Как засолить икру форели в домашних условиях Как засолить икру форели в домашних условиях
Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая
Мандарины в коньяке на зиму Мандарины в коньяке на зиму
Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Маринованные грибы шампиньоны на зиму Маринованные грибы шампиньоны на зиму
Чесночное масло Чесночное масло
Цукаты из помело из корок в домашних условиях Цукаты из помело из корок в домашних условиях
Вяленая хурма Вяленая хурма
Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках
Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму
Как засолить сало грудинки Как засолить сало грудинки
Масло авокадо для еды Масло авокадо для еды
Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара
Постный майонез без яиц и без молока Постный майонез без яиц и без молока
Творожный крем сыр из кефира замороженного Творожный крем сыр из кефира замороженного
Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях
Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.