лого Prostorecepty
Куриные Кучмачи по грузински из куриных потрохов рецепт

Куриные Кучмачи по грузински из куриных потрохов

Куриные Кучмачи по грузински из куриных потрохов простой рецепт дома.

Ингредиенты.

✅Куриные желудки очищенные 300 гр.,
✅Куриные сердца 300 гр.,
✅Куриная печень 300 гр.,
✅Репчатый лук 1 кг.,
✅Чеснок 1 головка
✅Грузинские специи (у нас сванская и гранатовая соль) по вкусу
✅Сухое белое вино 1 стакан
✅Лавровый лист 3 листочка
✅Зелень кинзы или петрушки 1 пучок
✅Острый перец 1 стручок (мы добавили соус Чили)
✅Соль, свежемолотый перец по вкусу
✅Гранат 1 шт

Как приготовить Куриные Кучмачи по грузински из куриных потрохов просто рецепт пошаговый

1. Желудки и сердечки очищаем и промываем, печень нарезаем средники кусочками. Обжариваем мясо на смеси сливочного и растительного масла, затем добавляем 1 стакан вина, два стакана вода и тушим на среднем огне минут 35. Лук нарезаем кубиком и обжариваем до золотистости в отдельной сковороде на растительном масле.
2. Добавляем специи, мы добавили гранатовую соль. После почти полного выпаривания жидкости мясо должно стать мягким, добавляем к нему чеснок, острый перец (мы добавили соус Чили) и сванскую соль или соль, перец. Сюда же отправляем обжаренный лук, наливаем пол стакана воды и тушим еще 10 минут.
3. Затем посыпаем обильно петрушкой или кинзой и гранатом. Вот так вот это всё вкусно получается, а если еще помакать хлебушком, то вообще ум можно отъесть 😁 Обязательно попробуйте приготовить.
Видео источник ниже 👇
Видео Куриные Кучмачи по грузински из куриных потрохов рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.8
(27) отзывов
Новые рецепты
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Куриные котлеты с манкой и луком Куриные котлеты с манкой и луком
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом
Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде
Рыбные котлеты с грибами Рыбные котлеты с грибами
Рисовые крокеты Рисовые крокеты
Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука
Бефстроганов с маринованными огурцами Бефстроганов с маринованными огурцами
Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско
Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой
Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром
Вареники с квашеной капустой Вареники с квашеной капустой
Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке
Паста с копчёной курицей Паста с копчёной курицей
Говядина Веллингтон с грибами и беконом Говядина Веллингтон с грибами и беконом
Колбаски говяжьи на сковороде Колбаски говяжьи на сковороде
Паста альфредо с креветками Паста альфредо с креветками
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.