лого Prostorecepty
Куриные Кучмачи по грузински из куриных потрохов рецепт

Куриные Кучмачи по грузински из куриных потрохов

Куриные Кучмачи по грузински из куриных потрохов простой рецепт дома.

Ингредиенты.

✅Куриные желудки очищенные 300 гр.,
✅Куриные сердца 300 гр.,
✅Куриная печень 300 гр.,
✅Репчатый лук 1 кг.,
✅Чеснок 1 головка
✅Грузинские специи (у нас сванская и гранатовая соль) по вкусу
✅Сухое белое вино 1 стакан
✅Лавровый лист 3 листочка
✅Зелень кинзы или петрушки 1 пучок
✅Острый перец 1 стручок (мы добавили соус Чили)
✅Соль, свежемолотый перец по вкусу
✅Гранат 1 шт

Как приготовить Куриные Кучмачи по грузински из куриных потрохов просто рецепт пошаговый

1. Желудки и сердечки очищаем и промываем, печень нарезаем средники кусочками. Обжариваем мясо на смеси сливочного и растительного масла, затем добавляем 1 стакан вина, два стакана вода и тушим на среднем огне минут 35. Лук нарезаем кубиком и обжариваем до золотистости в отдельной сковороде на растительном масле.
2. Добавляем специи, мы добавили гранатовую соль. После почти полного выпаривания жидкости мясо должно стать мягким, добавляем к нему чеснок, острый перец (мы добавили соус Чили) и сванскую соль или соль, перец. Сюда же отправляем обжаренный лук, наливаем пол стакана воды и тушим еще 10 минут.
3. Затем посыпаем обильно петрушкой или кинзой и гранатом. Вот так вот это всё вкусно получается, а если еще помакать хлебушком, то вообще ум можно отъесть 😁 Обязательно попробуйте приготовить.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Домашняя фунчоза с овощами в соевом соусе Домашняя фунчоза с овощами в соевом соусе
Треугольные голубцы из капусты с фаршем Треугольные голубцы из капусты с фаршем
Польпетты итальянские фрикадельки из консервированного тунца Польпетты итальянские фрикадельки из консервированного тунца
Свиные отбивные в кляре с сыром и яйцом на сковороде Свиные отбивные в кляре с сыром и яйцом на сковороде
Хашлама из мяса  и картошки в казане на костре Хашлама из мяса и картошки в казане на костре
Домашняя фунчоза с курицей и овощами и соевым соусом Домашняя фунчоза с курицей и овощами и соевым соусом
Сочные котлеты из куриного фарша на сковороде Сочные котлеты из куриного фарша на сковороде
Заварное тесто для пельменей на воде кипятке без яиц Заварное тесто для пельменей на воде кипятке без яиц
Феттучини с курицей и грибами Феттучини с курицей и грибами
Курица с грибами в сливках на сковород Курица с грибами в сливках на сковород
Вареники с картошкой и грибами Вареники с картошкой и грибами
Куриные котлеты с кабачком в духовке Куриные котлеты с кабачком в духовке
Голубцы ленивые с капустой и фаршем в духовке Голубцы ленивые с капустой и фаршем в духовке
Ачма с сыром сулугуни в духовке Ачма с сыром сулугуни в духовке
Рис с капустой, помидорами и мясом Рис с капустой, помидорами и мясом
Белая рыба в томатном соусе с чесноком Белая рыба в томатном соусе с чесноком
Итальянские равиоли с рикоттой, грибами и шпинатом Итальянские равиоли с рикоттой, грибами и шпинатом
Курица в чесночно медово соевом соусе в духовке Курица в чесночно медово соевом соусе в духовке
Грибы в сливочном соусе на сковороде Грибы в сливочном соусе на сковороде
Чкмерули из курицы по грузински в сливочном чесночном соусе Чкмерули из курицы по грузински в сливочном чесночном соусе
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.