Домашние котлеты с луком на сковороде

КОТЛЕТЫ, которые НРАВЯТСЯ ВСЕМ😋👍 Мне всегда сложно накормить детей🙈А эти они едят с удовольствием😋👍Супруг тоже😁 Готовлю сразу много, часть замораживаю. Очень удобно, экономит время👌 Из части фарша можно сделать небольшие фрикадельки для супа. Как сделать Домашние котлеты с луком на сковороде рецепт простой и быстрый.

Ингредиенты.

1кг фарша (курица, индейка), лучше с жиром
2-3) крупные луковицы
1 яйцо
Соль по вкусу, у меня 3 большие щепотки
0,5 ч.л. молотого чёрного перца
чеснок по желанию (мои не любят)
кукурузная мука или панировочные сухари для обваливания котлет.
Масло или жир для обжаривания (я смешиваю подсолнечное холодного отжима с топлёным маслом)
2 лавровых листа

Как приготовить Домашние котлеты с луком на сковороде простой рецепт

1. Лук мелко нарезать кубиком, смешать с фаршем, добавить яйцо, перец, соль. Мокрыми руками сформировать небольшие котлетки. Обвалять их в кукурузной муке.

2. Обжарить партиями на среднем огне до румяности. Когда все котлеты будут обжарены, вернуть их в сковороду, залить водой на 1 см от дна, накрыть крышкой.

3. Добавить лавровый лист и закипятить. После закипания, убавить огонь до минимума, минут 15-20 потушить котлеты. Когда остынут, часть можно заморозить.

Похожие рецепты