лого Prostorecepty
Паста в картофельно-сырном креме с мясными колбасками рецепт

Паста в картофельно-сырном креме с мясными колбасками

Как сделать Пасту в картофельно-сырном креме с мясными колбасками рецепт простой и быстрый. Соскучились по пасте? Осторожно, перед вами рецепт, который хочется готовить снова и снова… Паста с картофелем это необычное сочетание для нас, но не для итальянцев. В итальянской кухне неаполитанский рецепт пасты с картошкой стал классикой. Но перед вами не традиционный неаполитанский рецепт, а современная интерпретация, где картофель превращается в крем. Лучано даже не понял, что там картошка, хвалил нежный сырный соус. Но потом я ему раскрыла секрет и делюсь им и с вами!

Ингредиенты.

на 4 порции:

•400г пасты
•200г мясных колбасок
•1 зубчик чеснока
•2 средние картофелины
•60г тертого твердого сыра (например, пармезан)
•оливковое масло
•соль, чёрный перец

Как приготовить Паста в картофельно-сырном креме с мясными колбасками просто рецепт пошаговый

1. Картофель нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде 15-20 мин. Добавить к отварному картофелю тертый сыр, 1-2ст ложки оливкового масла и 150мл воды, в которой варился картофель.
2. Посолить, поперчить и измельчить блендером. *Если крем получился густой, то можно добавить еще немного воды, в которой варился картофель. Обжарить чеснок на оливковом масле, достать колбаски из оболочки, измельчить их руками и обжарить их до румяности.
3. Пасту отварить до состояния «аль денте» в подсоленной кипящей воде. К фаршу добавить пасту, 1 половник воды, в которой варилась паста, и картофельный крем и перемешать.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Куриные голени в панировке на сковороде в масле Куриные голени в панировке на сковороде в масле
Куриное филе с апельсином и паста с тыквой Куриное филе с апельсином и паста с тыквой
Рыбные тефтели в соусе сливочно шпинатом Рыбные тефтели в соусе сливочно шпинатом
Запеченная тыква с рисом и курицей	в духовке Запеченная тыква с рисом и курицей в духовке
Нежное тушеное мясо свинины Нежное тушеное мясо свинины
Пшенная каша с грибами Пшенная каша с грибами
Домашний люля кебаб в духовке в домашних условиях Домашний люля кебаб в духовке в домашних условиях
Рыба с грибами в сливках и сметане Рыба с грибами в сливках и сметане
Паста с грибами, сливками и сыром на сковороде Паста с грибами, сливками и сыром на сковороде
Домашняя паста карбонара с беконом, сыром и сливками Домашняя паста карбонара с беконом, сыром и сливками
Турецкое блюдо измир кефте Турецкое блюдо измир кефте
Паста с лисичками, белым вином и сыром Паста с лисичками, белым вином и сыром
Запеченная индейка в сметанном соусе с овощами Запеченная индейка в сметанном соусе с овощами
Рыба треска в морковном маринаде Рыба треска в морковном маринаде
Куриные бедрышки барбекю в мультипекаре Куриные бедрышки барбекю в мультипекаре
Запеченная утка с яблоками и виноградным соком Запеченная утка с яблоками и виноградным соком
Курица в томатном соусе на сковороде Курица в томатном соусе на сковороде
Азу из говядины по татарски с солеными огурцами Азу из говядины по татарски с солеными огурцами
Домашние котлеты рубленые из куриной грудки с майонезом Домашние котлеты рубленые из куриной грудки с майонезом
Лапша фунчоза с овощами и курицей на сковороде Лапша фунчоза с овощами и курицей на сковороде
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.