лого Prostorecepty
Спагетти с фаршем с соусом болоньезе классическим рецепт

Спагетти с фаршем с соусом болоньезе классическим

Как сделать вкусные Спагетти с фаршем с соусом болоньезе классическим рецепт простой.

Ингредиенты.

на 4 персоны:

✔️500г фарша по-домашнему или классический от #словомясника
✔️250г очищенных помидоров в собственном соку
✔️1 морковь
✔️2 стебля сельдерея
✔️1 луковица
✔️2 зубчика чеснока
✔️1 ветка тимьяна, 1 ветка розмарина
✔️1 лавровый лист
✔️овощной бульон или вода 2 половника
✔️100мл красного сухого вина
✔️50 г сливочного масла
✔️соль, перец

✔️Для подачи паста альденте, пармезан, базилик

Как приготовить Спагетти с фаршем с соусом болоньезе классическим просто рецепт пошаговый

1. измельчаем в мясорубке или в чаше блендера морковь, сельдерей, лук и чеснок. Чеснок можно через пресс или терку. На дно сотейника оливковое масло, сливочное масло, тимьян и лавровый лист + все овощи. Обжариваем на среднем огне. 📌Добавляем фарш, солим, перчим обжариваем до выпаривания жидкости и добавляем вино, и выпариваем его на среднем огне, удаляем лаврушку и тимьян.
2. Добавляем помидоры, овощной бульон или воду, ветку розмарина и тушим на медленном огне еще 40 мин-1 час. Можно тушить и 3-4 часа для большего вкуса и кремовости рагу, по желанию, не забывайте подливать воду и посматривать.
3. Вы поймете, что соус готов, когда ветка розмарина полностью потеряет все листики и останется только стебель. Отварите пасту альденте (слегка не доварите, как с косточкой внутри), смешайте с соусом, украсьте пармезаном, листочками базилика. Приятного!
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Домашний люля кебаб в духовке в домашних условиях Домашний люля кебаб в духовке в домашних условиях
Рыба с грибами в сливках и сметане Рыба с грибами в сливках и сметане
Паста с грибами, сливками и сыром на сковороде Паста с грибами, сливками и сыром на сковороде
Домашняя паста карбонара с беконом, сыром и сливками Домашняя паста карбонара с беконом, сыром и сливками
Турецкое блюдо измир кефте Турецкое блюдо измир кефте
Паста с лисичками, белым вином и сыром Паста с лисичками, белым вином и сыром
Запеченная индейка в сметанном соусе с овощами Запеченная индейка в сметанном соусе с овощами
Рыба треска в морковном маринаде Рыба треска в морковном маринаде
Куриные бедрышки барбекю в мультипекаре Куриные бедрышки барбекю в мультипекаре
Запеченная утка с яблоками и виноградным соком Запеченная утка с яблоками и виноградным соком
Курица в томатном соусе на сковороде Курица в томатном соусе на сковороде
Азу из говядины по татарски с солеными огурцами Азу из говядины по татарски с солеными огурцами
Домашние котлеты рубленые из куриной грудки с майонезом Домашние котлеты рубленые из куриной грудки с майонезом
Лапша фунчоза с овощами и курицей на сковороде Лапша фунчоза с овощами и курицей на сковороде
Вкусные свиные ребрышки с картошкой в духовке Вкусные свиные ребрышки с картошкой в духовке
Ризотто с грушей и сыром горгонзолой Ризотто с грушей и сыром горгонзолой
Курица в сметанном соусе на сковороде Курица в сметанном соусе на сковороде
Рыбные котлеты биточки в сливках Рыбные котлеты биточки в сливках
Тыква запеченная с сыром в духовке Тыква запеченная с сыром в духовке
Корейские дамплинги с тыквой Корейские дамплинги с тыквой
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.