Ингредиенты.
огурцы 2 кг
Помидоры 1,5 кг
Перец болгарский 0,5 кг
Чеснок 1 -2 головки
Сахар 5 ст л ( с небольшой горкой)
Соль 2 ст л
Растительное масло 1/3 стакана
Уксус 9% 3 ст л
Выход 5 шт х 0,5 и 1 шт х 0,7
1. Помидоры, болгарский перец прокручиваем через мясорубку. Добавляем соль, сахар, растительное масло провариваем 15 мин.
2. Далее добавляем огурцы кружочками, варим ещё 10 мин.
3. Добавляем чеснок (через пресс) и уксус, варим 5 мин. Раскладываем в стерилизованные банки.