лого Prostorecepty
Пышные оладушки на кефире с содой и яйцом без дрожжей рецепт

Пышные оладушки на кефире с содой и яйцом без дрожжей

Как приготовить пышные оладушки на кефире с содой и яйцом без дрожжей рецепт. Я больше всего люблю есть оладушки со сгущенкой, а вы с чем?

Ингредиенты.

На 12 штук:
Горячий кефир 250 мл у меня 1%
Ванильный сахар 1 ч.л.
Сахар 1 ст.л. (по вкусу)
Яйцо 1 шт.
Мука 150 г
Сода 1 ч.л.

Как приготовить Пышные оладушки на кефире с содой и яйцом без дрожжей просто рецепт пошаговый

1. Нагреть кефир до горячего, аккуратно помешивая, не доводя до кипения, чтобы не свернулся. Если вы греете кефир в микроволновке, то делайте интервалами по 30 секунд, потом перемешивайте, потом опять на 30 секунд.
2. В горячем кефире растворить сахар и ванильный сахар. Добавить яйцо, сразу перемешать. Всыпать просеянную муку, постоянно перемешивая. Вымесить, чтобы тесто стало однородным. Понемногу всыпать соду, снова хорошо перемешать и оставить тесто на 5 минут.
3. В это время тесто начнет немного пузыриться, больше мешать его нельзя, важно сохранить пузырьки ☝️ Сковороду смазать маслом, я не люблю много масла, поэтому смазываю. Ложкой аккуратно выложить тесто, у меня 1 оладушек=1,5 ст.л., но можно делать их меньше, по 1 ст.л.
4. Жарить на среднем огне 2-3 минуты, аккуратно перевернуть, сверху тесто ещё будет жидким, накрыть крышкой и жарить ещё 2-3 минуты 🥞
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Отзывы
Какие пышные кругляшки😋😋😁👌! Я люблю со сметаной 🙌👏
Новые рецепты
Домашние оладьи суфле без разрыхлителя Домашние оладьи суфле без разрыхлителя
Кабачковые оладьи на сковороде с манкой, луком и сыром Кабачковые оладьи на сковороде с манкой, луком и сыром
Яичные конвертики с начинкой: ветчиной и сыром на сковороде Яичные конвертики с начинкой: ветчиной и сыром на сковороде
Пирожки Манники на молоке с творогом на сковороде Пирожки Манники на молоке с творогом на сковороде
Корейские хоттоки блинчики с начинкой из орехов, корицы и сахара Корейские хоттоки блинчики с начинкой из орехов, корицы и сахара
Блинчики из кабачков на молоке на сковороде с начинкой из творога Блинчики из кабачков на молоке на сковороде с начинкой из творога
Пышные панкейки на молоке с разрыхлителем на сковороде Пышные панкейки на молоке с разрыхлителем на сковороде
Творожные сырники в сметанном соусе в духовке Творожные сырники в сметанном соусе в духовке
Лепешка из кабачка с сыром на сковороде Лепешка из кабачка с сыром на сковороде
Качапа венесуэльская лепешка кукурузная Качапа венесуэльская лепешка кукурузная
Творожная запеканка с маком и манговым соусом Творожная запеканка с маком и манговым соусом
Творожные вафли из овсянки и кокосовой стружки в в вафельнице Творожные вафли из овсянки и кокосовой стружки в в вафельнице
Творожные тыквенные сырники Творожные тыквенные сырники
Молочная рисовая каша по ГОСТУ СССР как в детском саду Молочная рисовая каша по ГОСТУ СССР как в детском саду
Блины с начинкой малиновой Блины с начинкой малиновой
Фруктовые творожные вафли с яблоками в вафельнице Фруктовые творожные вафли с яблоками в вафельнице
Сырная лепешка на сковороде на молоке на завтрак Сырная лепешка на сковороде на молоке на завтрак
Пышные оладушки на кефире с содой, яйцом и без дрожжей Пышные оладушки на кефире с содой, яйцом и без дрожжей
Пышные оладьи с грушей на кефире Пышные оладьи с грушей на кефире
Марокканские блинчики Багрир 1000 и 1 дырочка с манкой Марокканские блинчики Багрир 1000 и 1 дырочка с манкой
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.