Яблочные кольца в тесте в сковороде

Сегодня готовим простой и вкусный десерт для любителей яблок. Готовим Яблочные кольца в тесте в сковороде рецепт.

Ингредиенты.

Сахар – 1 столовая ложка
Минеральная вода (газированная) – 125 мл
Мука – 120 грамм
Яблоки – 5-6 штук
Сок лимона – 1 столовая ложка
Молоко – 125 мл
Яйца – 2 штуки
Соль – 1 щепотка
Сахарная пудра – для посыпки
Для кляра:
Мука – 2 столовые ложки (для обваливания)

Как приготовить Яблочные кольца в тесте в сковороде просто рецепт пошаговый

1. В миску высыпаем 120 грамм муки, Добавляем 1 столовую ложку сахара, Щепотку соли, Разбиваем 2 яйца, Выливаем 125 мл молока. Кроме того, нам нужно 125 мл газированной минеральной воды, добавляем в нее 1 столовую ложку лимонного сока и выливаем в общую массу. Все перемешиваем венчиком до однородности, чтобы не было комочков.

2. Получается такой жидкий кляр. Яблоки нужно вымыть. Нарезаем их кружочками толщиной 1 см. Вырезаем сердцевинки. Получаются такие колечки. В сотейнике или сковороде разогреваем большое количество растительного масла. Кроме того, нам нужно немного муки.

3. Обваливаем яблочные колечки в муке, затем – в кляре. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Готовые колечки выкладываем на бумажную салфетку или полотенце, даем полностью стечь лишнему маслу.

4. Готовые яблочки в кляре можно посыпать сахарной пудрой. Вместо минеральной воды для кляра можно использовать полусладкое белое вино. Приятного аппетита!