Кабачковый торт с помидорами, сыром и чесноком

Как вкусно сделать Кабачковый торт с помидорами, сыром и чесноком простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Кабачки - 3 шт. среднего размера
Яйца - 3 шт.
Мука - 3 ст. л. с горочкой
Чеснок - 2 зубчика
Зелень
Соль
Черный молотый перец
Растительное масло- 2-3 ст. л.

Помидоры - 4-5 шт.

Сметана или майонез ~ 5 ст. л.
Фетакса - 200 гр. (можно использовать творожный сыр, тогда соус нужно будет посолить по вкусу)
Чеснок - 2 зубчика
Зелень

Как приготовить Кабачковый торт с помидорами, сыром и чесноком простой рецепт

1. Кабачки натереть на крупной тёрке, посолить, дать немного постоять, затем хорошо отжать от лишней жидкости. Добавить яйца, муку, чеснок (через пресс), мелко нарезанную зелень, черный молотый перец, растительное масло и всё перемешать. Жарить блинчики на разогретой сковороде (блиннице), равномерно распределяя тесто по поверхности.

2. Для 1 блинчика понадобится примерно 2 ст. л. теста. В итоге получается 6 блинчиков d20 см. Для соуса натереть на мелкой тёрке сыр фетакса, добавить майонез (или сметану), чеснок (через пресс), зелень и перемешать до однородной массы.

3. Помидоры нарезать слайсами или полукольцами. Сборка тортика. Каждый блинчик смазать соусом и сверху выложить помидоры. В конце украсить торт по желанию 👌

Похожие рецепты