Тонкие блины на сливках и молоке

Тонкие блины на сливках и молоке простой рецепт. В масленичную неделю хотелось бы напомнить вам рецепт моих фирменных блинов 😍 Рецепт этих блинов уже не первый год радуют не только мою семью, но и семьи моих близких 👌🏼

Ингредиенты.

3 яйца С1;
Молоко 500 мл;
Сливки 100мл ( жирность выбирайте по вкусу, но смотрите, чтобы в составе не было крахмала);
50 гр сливочного масла;
15 мл раст. Масла;
160-170 гр муки;
Соль 1/2 чл;
Сахар по вкусу (в данном случае была 1 чл);

Как приготовить Тонкие блины на сливках и молоке простой рецепт

1. Молоко и сливки подогрейте до ~37 гр; Сливочное Масло растопите; К молоку добавьте яйца, соль и сахар; взбейте венчиком и постепенно всыпайте муку. Тесто не должно быть слишком густым.

2. Последним добавьте сливочное и растительное масло. Дайте постоять около 20 минут. За 10 минут до выпечки прогрейте антипригарную сковороду, на огне чуть выше среднего, смазав ее однократно растительным маслом для первого блина.

3. Остальные блины выпекаются без масла. ⠀ Под эти блины прекрасно подойдёт любая начинка.

Похожие рецепты