Курица в апельсиновом соусе в духовке

1. Готовим маринад: соединяем сок от двух апельсинов, соевый соус, сахар, куркуму, имбирь, чеснок. Бедра обмазываем солью, заливаем маринадом и отправляем в холодильник на пару часов.

2. Перед запеканием на каждое бедро выкладываем кружочек апельсина( кожуру желательно очистить, чтобы не горчила).

3. Запекаем бедра с маринадом при 180° примерно час, периодически мясо поливайте соком. За 10 минут до готовности можно снять дольки апельсина, чтобы курочка подрумянилась , а перед подачей вернуть апельсин на мест.