лого Prostorecepty
Домашние апельсиновые цукаты из корок апельсинов рецепт

Домашние апельсиновые цукаты из корок апельсинов

Как сделать вкусные Домашние апельсиновые цукаты из корок апельсинов рецепт простой.

Ингредиенты.

Тонкокорые апельсины 😙
5-6шт апельсин

Как приготовить Домашние апельсиновые цукаты из корок апельсинов просто рецепт пошаговый

1. Помыть, сделать 4 надреза, отделить мякоть от кожуры, ☝мякоть сразу же съесть (это важно😂) Залить кожуру холодной водой и поставить на огонь....кипятить 5/10 минут чтоб вышла горечь. Слить воду и залить снова холодной водой НО теперь добавить чайную ложку соли. Довести до кипения. Минуты 2 прокипятить и снова слить воду. Процедуру с солью повторить еще один разочек. Дать воде стечь полностью через дуршлаг.
2. Порезать на полосочки 0.5 см В кастрюлю насыпать 2ст.сахара и налить 1ст воды плюс лимонная кислота на кончике ножа.... Проварить до растворения сахара и только потом добавить нарезанные корки. Варить до полного испарения воды на среднем огне....
3. Время от времени аккуратно помешивать. сцедить остатки сиропа через сито....разложить на кальку на несколько часов (мне хватило ночи) потом обвалять каждую цукатинку в сахарной пудре и вуаля. ваши цукаты собственного приготовления готовы.
Похожие рецепты
Отзывы
Цукаты реально очень вкусные, давно такие делаю. Но корки, уже нарезанные на дольки, просто два-три раза заливаю крутым кипятком и оставляю минут на двадцать, этого достаточно чтобы гореч ушла, можно и не кипятить. А чтобы побыстрее высохли спасает дегидратор, четыре часа и готово 👍😉
Спасибо! Ещё бы узнать, как яблочные цукаты готовятся - яблок в этом году море 😊
Я в сахарной пудре не обваливаю. Они и так хорошо хранятся и не липнут.
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.