Запеченная курица фаршированная тыквой в духовке

Как сделать с Клопотенко Запеченная курица фаршированная тыквой в духовке простой рецепт домашний. Запеченная румяная курочка – это роскошно. Причем этот рецепт все равно годится и для ужина в будний день, чтобы запечь мясо заранее и накормить большую семью. И для праздничного стола, ведь такая курица с тыквой произведет фурор на всех гостей. А главное, это очень простой рецепт, не требующий каких-либо супер навыков или усилий: посолите курицу, начините тыквой и травами и в духовку.

СОВЕТЫ ДЛЯ ВКУСНОЙ ЗАПЕЧЕННОЙ КУРИЦЫ
Как выбрать. Свежая курица почти не имеет запаха, а цвет у нее светло-розовый. Если же тушка упакована в пленку – не пренебрегайте проверить срок годности. Конечно, так называемая фермерская будет вкуснее, но вполне годится и обычная фабричная курица-бройлер.

Как приготовить. Внимательно осмотрите тушку, если заметите остатки перьев – зачистьте его. Вообще крупные фабрики сами разрушат кур, поэтому в супермаркете вы можете приобрести уже очищенные от внутренностей и готовые к запеканию тушки.

Но если вы решили приобрести курицу у фермерского хозяйства, вам возможно придется самостоятельно вырезать печень, сердце и желудочек, при чем так, чтобы не повредить находящийся рядом с печенью желчный пузырь. В любом случае перед фаршированием советуем сначала промыть курицу, а затем насухо обтереть бумажным полотенцем.

Смазывать тушку маслом важно для хрустящей румяной корочки, так что не забудьте об этом шаге.