Мясо свинины в духовке в маринаде Кухня Наизнанку

Как сделать с Кухня Наизнанку Мясо свинины в духовке в маринаде простой рецепт домашний. Мясо шиворот навыворот!

Ингредиенты.

• Мясо (свинина или говядина) – 1300 г
• Соус «Терияки» - 4 ст.л.
• Соевый соус – 2 ст.л.
• Яблочный уксус – 1 ст.л.
• Масло растительное – 4 ст.л.
• Чеснок гранулированный – 1,5 ч.л.
• Тимьян сухой – 1 ч.л.
• Соль

Как приготовить Мясо свинины в духовке в маринаде Кухня Наизнанку простой рецепт

1. Готовится без соли и специй и только потом маринуется. Мясо обмазывают при максимальной температуре и ещё 40 минут. при 180, мясо должно быть полностью готово. Сок должен быть прозрачный при проколе вилкой.

2. Для маринада: соединяю соус терияки, растительное масло, яблочный уксус, соевый соус, сухой чеснок, ароматные травы и соль. Заливаю этим маринадом ещё горячий кусок мяса, обзываю со всех сторон И убираю в пакет.

3. Лучше мариновать в вакууме, Но если нет вакууматора, то в обычном но плотном пакете. Через неделю примерно вкуснейшее мясо готово. Можно так готовить и говядину, и свинину. Вкусно и очень сочно.