Ингредиенты.
🔸сыр (желательно моцарелла или который хорошо плавится, у меня адыгейский) - 50 г
🔸творог из брикета 5% - 70 г
🔸мука пшеничная или пшеничная цельнозерновая/рисовая - 25 г
🔸яйцо - 1 шт
🔸разрыхлитель - щепотка
🔸соль - щепотка
🔸укроп - по вкусу
🔸семена кунжута - по вкусу
1. 1/2 часть сыра натрите на тёрке. Смешайте творог, тертый сыр, муку, яйца, соль и разрыхлитель.
2. Выложите на разогретую сковороду. Сверху выложите вторую половину сыра кусочками.
3. Готовьте ~ 8 минут под крышкой на медленном огне. Дайте немного остыть и переверните при помощи тарелки. Готовьте ещё 3 минуты.
4. Для подачи переверните, посыпьте свежей зеленью и кунжутом.