Ингредиенты.
?сыр (желательно моцарелла или который хорошо плавится, у меня адыгейский) - 50 г
?творог из брикета 5% - 70 г
?мука пшеничная или пшеничная цельнозерновая/рисовая - 25 г
?яйцо - 1 шт
?разрыхлитель - щепотка
?соль - щепотка
?укроп - по вкусу
?семена кунжута - по вкусу
1. 1/2 часть сыра натрите на тёрке. Смешайте творог, тертый сыр, муку, яйца, соль и разрыхлитель.
2. Выложите на разогретую сковороду. Сверху выложите вторую половину сыра кусочками.
3. Готовьте ~ 8 минут под крышкой на медленном огне. Дайте немного остыть и переверните при помощи тарелки. Готовьте ещё 3 минуты.
4. Для подачи переверните, посыпьте свежей зеленью и кунжутом.