Блины треугольником с начинкой из творога и сыра в духовке

Как вкусно сделать Блины треугольником с начинкой из творога и сыра в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Блины 15 шт диаметром 22 см

ТЕСТО:
~ яйца 4 шт
~ молоко 3.2 % 500 (200+300) г
~ мука в/с 180 г
~ соль 1/3 ч л
~ масло растительное 20 г

НАЧИНКА 1:
~ творог 9 % 300 г
~ яйцо С2 1 шт
~ соль
~ сливочный сыр 150 г
~ укроп

ИЛИ

НАЧИНКА 2:
~ творог 5-9 % 450 г
~ яйцо С1 1 шт
~ соль
~ укроп

Как приготовить Блины треугольником с начинкой из творога и сыра в духовке простой рецепт

1. БЛИНЫ.
В миске соединяем яйца с солью. Вливаем 200 г молока. Перемешиваем. Просеиваем муку, смешиваем венчиком. Вливаем оставшееся молоко, растительное масло. Смешиваем до однородности. Выпекаем на хорошо разогретой сковороде.

2. НАЧИНКА
Творог, яйцо, соль пробиваем блендером до пастообразной массы. Соединяем со сливочным сыром и мелко нарезанным укропом.

3. ФОРМИРОВАНИЕ.
Блинчик разрезаем пополам, складываем вдвое, по краю выкладываем начинку и формируем треугольник как на видео. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом, смазываем растопленным сливочным маслом. Отправляем в разогретую духовку до 170 °на 20 мин до легкой румяности. Сразу же горячими подаем со сметаной и наслаждаемся.

Похожие рецепты