1. Взбиваем яйцо миксером, постепенно замешиваем сахар и продолжаем взбивать. Дальше добавляем молоко. Потом просеянную муку и кипяток.
2. Разогреваем сковород, смазываем раст. маслом и жарим блины. Чтобы блины были «кружевными», перед каждым блином надо смазывать сковороду немного маслом.
3. Протираем творог через сито, добавляем к сметане, сахарную пудру и молоко нарезанную клубнику. Все перемешиваем и можно добавлять в блины!