Ингредиенты.
(10 блинов):
Яйцо - 2 шт.
Молоко 1,5% - 300 мл.
Рисовая мука - 50 гр.
Кукурузный крахмал - 50 гр.
Подсолнечное масло - 1 ст.л.
Соль - щепотка
Сахарозаменитель - по вкусу.
Малиновая начинка:
Малина - 90 гр.
Вода - 50 гр.
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Сахарозаменитель - по вкусу.
Творожная начинка:
Брикетный творог - 150 гр.
Сахарозаменитель - по вкусу.
1. К яйцам добавить молоко и перемешать. Затем постепенно добавляем муку и кукурузный крахмал, соль, масло, сахарозаменитель. Хорошо перемешать. Жарим на хорошо разогретой сковородке с двух сторон до румяной корочки.
2. Малиновая начинка:
В сотейник добавить малину, воду, кукурузный крахмал, сахарозаменитель. Варить на среднем огне до загустения. Творожная начинка: Творог смешать с сахарозаменителем. Перемешать. Добавляем начинку на блины и заворачиваем как на видео.
3. Кстати, начинка может быть абсолютно любая! Примеры начинки:
☑️ Блины с яблоками в карамели
Яблоки – 3 шт.
Сахарозаменитель/сахар - по вкусу
Вода – 4 ст.л.
☑️ Блины с творожным сыром и вареньем
Творожный сыр – 100 гр.
Варенье – 100 гр.
☑️ Блины с творожно-банановой начинкой
Творог – 400 гр.
Банан – 2 шт
☑️ Мясная(любое мясо) с луком.