Как пожарить цветную капусту в кляре на сковороде

Как пожарить цветную капусту в кляре на сковороде простой рецепт с Клопотенко пошаговый в домашних условиях быстро. Рецепт, как мы любим: просто, быстро, аппетитно и очень легко. Цветная капуста в кляре поначалу может показаться странной комбинацией, но на самом деле это очень вкусно! К тому же такое блюдо прекрасно подойдет не только на обед или ужин, но идеально как закуска под просмотр фильма, особенно если соединить слегка хрустящую цветную капусту с любимым соусом.

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ В КЛЯРЕ НА СКОВОРОДЕ
Вы можете нарезать капусту на соцветия любого размера, но мы рекомендуем оставлять их большими, так получается вкуснее. Капуста остается слегка жесткой, и поэтому приятно хрустящей. Маленькие соцветия легко переварить. Готовую капусту советуем выкладывать на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло.

Ингредиенты.

2 яйца
2 ст. л. муки
50 мл масла
3 ст. л. панировочных сухарей
500 г капусты
соль по вкусу

Как приготовить Как пожарить цветную капусту в кляре на сковороде простой рецепт

1. Цветную капусту хорошо промойте и разберите на соцветие. Соцветие отварите в кипящей воде 5-7 мин. Отцедите капусту от воды и дайте остыть. Подготовьте ингредиенты для кляра.

2. Взбейте 2 яйца, по желанию посолите по вкусу. В две отдельные тарелки высыпьте 2 ст. л. муки и 3 ст. л. сухарей. Каждое отварное соцветие окуните сначала в муку, затем в яйцо, а затем обваляйте в сухарях.