Запеканка из кабачков с сыром в духовке

Говорят, что если у тебя нет дачи, но есть кабачки, значит у тебя много друзей. Как вкусно сделать Запеканка из кабачков с сыром в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Из кабачков мы с вами умеем делать восхитительные блюда. Один суп чего стоит. Или фаршированные цветы кабачков, которые мы с вами готовили, а все еще несколько лет и не знали, что так тоже можно. Но, что делать, если икра уже сделана, суп сварен, рагу надоело и оладьи тоже.

Ингредиенты.

Вам потребуется:
Кабачки 650-800 г
Яйцо 3 шт.
Сыр твердый 100 г
Сметана 2 ст.ложки
Мука 100 г
Укроп 5-6 веточек
Соль, перец

Как приготовить Запеканка из кабачков с сыром в духовке простой рецепт

1. Кабачки очистить от кожицы и семечек, натереть на крупной терке, посолить и хорошо перемешать. Отдельно, натереть сыр, порубить зелень. Яйца перемешать в отдельной миске. Добавить сметану и снова перемешать.

2. Всыпать муку и тщательно перемешать до однородности. Натертые кабачки хорошо отжать и слить всю лишнюю жидкость. Смешать с тестом, добавить сыр и зелень. Хорошо перемешать. Готовую массу выложить в форму для запекания с высокими бортами.

3. Форму смажьте маслом. Сверху посыпьте тертым сыром и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Перед тем, как вынимать из формы, дайте ей отдохнуть минут 10. Живите Вкусно!

Похожие рецепты