Французская запеканка Тимбаль из кабачков

Тимбаль из кабачков простой рецепт. – это очень нежная запеканка из кабачков, которая может быть самостоятельным блюдом и гарниром. Французская запеканка Тимбаль из кабачков простой рецепт.

Ингредиенты.

на форму 19 на 25 см:
450 гр кабачков или цукини
Крупная луковица
1 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. оливкового масла
60 гр тёртого сыра
120 мл сливок 20-35%
4 яйца
Соль
Чёрный перец

Как приготовить Французская запеканка Тимбаль из кабачков простой рецепт

1. Натираем кабачок на крупной тёрке, выкладываем в сито, солим, чтобы выделилась влага.

2. Нарезаем одну крупную луковицу. Готовим 10 минут на среднем огне на смеси сливочного и оливкового масла. Когда лук размягчился добавляем к нему отжатые кабачки, увеличиваем огонь и готовим еще 5 минут.