Паста с тыквой и беконом

1. Мелко нарезаем тыкву (так она быстрее сварится), бекон и лук. Сначала обжариваем бекон, затем ещё 3-5 минут — лук и чеснок.

2. Добавляем тыкву и итальянские специи, готовим ещё пару минут и вливаем воду/бульон — варим до мягкости тыквы, примерно 15-20 мин. В конце можно с помощью вилки измельчить часть тыквы.

3. Вливаем 1/2 половинка воды от пасты и перемешиваем со спагетти аль-денте, увариваем вместе минуту. В самом конце добавляем пармезан.