Суп с тыквой и беконом

Суп, в который можно влюбиться с первого взгляда! А если попробуете - станет самым любимым блюдом! Самый вкусный рецепт супа с тыквой и беконом.

Ингредиенты.

1 кг тыквы
1 средняя луковица
1 средняя морковь
3 шт картофеля
Бульон по желанию
150 мл сливок 20%
У меня два вида плавленного сыра
Пармезан
Бекон
Оливковое масло
Тыквенные семечки, сухарики, петрушка

Как приготовить Суп с тыквой и беконом простой рецепт

1. Подготовить овощи: картофель, лук, тыкву и морковь очистить и нарезать. ⠀ Тыкву и картофель сварить до готовности. Лук и морковь обжарить на оливковом масле. Перекладываем тыкву, картофель, лук и морковь в кастрюлю, и пробиваем блендером, добавляем бульон.

2. Ставим на огонь. Проварить до готовности овощей и добавляем соль, специи и сливки, и два вида сыра по желанию. Выключаем огонь. ⠀ Я добавляю в суп жаренный бекон, пармезан, тыквенные семечки (всегда мою и обжариваю на сковородке), сухарики, зелень. ⠀

3. Любители супов пюре ОБЯЗАТЕЛЬНО должны приготовить такой суп. Очень вкусно! Готовьте с удовольствием!

Похожие рецепты