Котлеты с говядиной, курицей, картошкой и черным хлебом

Как вкусно сделать с Кухня Наизнанку Котлеты с говядиной, курицей, картошкой и черным хлебом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

• Говядина - 500 г
• Куриное филе - 500 г
• Лук - 2 шт.
• Картофель - 2 шт.
• Хлеб черный - 5 ломтиков
• Молоко - 0,5 стакана
• Приправа для мяса - 1 ч.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - по вкусу

Как приготовить Котлеты с говядиной, курицей, картошкой и черным хлебом простой рецепт

1. У меня 500 г говядины, взяла шею сегодня и 500 г куриного филе, две средние луковицы, 200 г сырого картофеля и пять ломтиков Бородинского хлеба. Заливаю хлеб молоком. Молока нужно полстакана примерно, можно молоко водой заменить. Разламывать хлеб на кусочки, чтобы быстрее пропитался. Корочки я кстати, не срезаю из хлеба.

2. Измельчаю в мясорубке мясо, овощи и размокший хлеб. Добавляю чайную ложку своей приправы для мяса, соль по вкусу и одно яйцо. Перемешиваю. И слегка отбива. Вместо приправы для мяса можно взять просто немного молотого чёрного перца. Всё формую котлеты.

3. Можно выложить их на противень и запечь в духовке, но я обычно слегка поджариваю и потом тушу, обжарили и теперь в кастрюлю, на дно я налила полстакана воды. Всего Получается примерно 25 котлет среднего размера.

4. На Небольшом огне тушу минут 15-20 и всё. Смотрите, красота! Котлеты получаются очень вкусные с бородинским хлебом, вкус котлет ярче как-то, Мне очень нравится. И приятный пряный аромат. Сложно описать. Если не готовили так попробуйте вкусно!