Ингредиенты.
•Куриное филе 500 гр
•Лук репчатый 1 шт
•Яйцо 1 шт
•Сухари панировочные 3 ст л
•Специи по вкусу (у меня соль, перец и приправа для курицы)
•Сливочное масло
1. Куриное филе и лук пропускаем через мясорубку. К фаршу добавляем панировочные сухари, специи и яйцо.
2. Перемешиваем и оставляем фарш минут на 20-30. Формируем котлетки, в середину кладем кусочек сливочного масла и обваливаем в сухарях.
3. Обжариваем на сковороде до золотистой корочки с двух сторон. Подаем обязательно с пюрешкой.