Лагман с курицей и лапшой

Как вкусно сделать Лагман с курицей и лапшой классический простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Сегодня мы приготовим традиционное популярное блюдо – лагман, но с небольшой изюминки – вместо привычного мяса мы выбрали куриную грудку. Этот рецепт удивит вас своим уникальным сочетанием вкусов и добавит новый вид в ваш кулинарный арсенал.

Ингредиенты.

Помидоры – 2 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Томатная паста – 1 столовая ложка
Солить по вкусу
Куриная грудка – 350 г.
Лук - 1 шт.
Морковь – 1 штука.
Перец – 2 шт.
Паприка
Черный перец
Растительное масло
Готовая лапша для теста
Петрушка

Как приготовить Лагман с курицей и лапшой простой рецепт

1. Куриную грудку нарезаем полосками. Лук нарезаем мелкими кубиками, чеснок измельчаем, морковь и сладкий перец нарезаем длинной соломкой, а помидоры нарезаем более крупными кубиками. Все ингредиенты готовы. Сначала обжариваем куриную грудку. Добавляем соль и немного черного перца. Как курица подрумянится убираем в другую посуду.

2. На оставшемся масле на сковороде обжариваем измельченные чеснок и лук. Добавляем столовую ложку томатной пасты, обжариваем 1-2 минуты, затем добавляем морковь и даем ей немного смягчится, следом добавляем сладкий перец. Обжарив 1-2 минуты, добавляем нарезанные помидоры, посыпаем черным перцем и паприкой, наконец добавив обжаренную курицу оставляем тушиться ей на слабом огне.

3. После того, как овощи размягчатся, перемешиваем все. Добавляем соли по вкусу. Заливаем 1 стаканом воды (200-250 мл), закрываем крышкой и готовим еще около 10 минут. Для теста я использую готовую лапшу. Я готовлю его в кипящей подсоленной воде.

4. Готовую лапшу перекладываем в миску, добавляем немного растительного масла и слегка перемешаем. Тем временем наш подлив лагмана готов. Сначала выкладываем подготовленную лапшу в глубокую тарелку. Сверху заливаем подливкой. В конце добавим измельченную петрушку. Приятного аппетита!