Ингредиенты.
◽️Картофель - 3 шт (средние)
◽️Куриное филе - 1 шт
◽️Мука - 1 ст.л (с горкой)
◽️Яйцо - 1 шт
◽️Соль и перец - по вкусу
◽️Сыр - 200 гр (чес больше тем лучше)
◽️Масло растительное - для жарки
1. Картофель почистить, нарезать с помощью овощерезки и промыть холодной водой. Куриное филе нарежьте на мелкие кусочки. Соедините картофель, куриное филе, добавьте яйцо, муку, соль, перец по вкусу и перемешайте.
2. Сковороду смажьте масло и выложите половину картофеля, сверху выложите сыр, после оставшейся картофель, накройте крышкой и обжарьте на очень медленном огне минут 20, переверните с помощью тарелки или досточки и обжарьте вторую сторону минут 20.
3. Важно готовить нужно на медленном огне, я готовила на 4 из 9, только в самом конце добавила до 5, чтобы корочка была красивее. Прежде, чем перевернуть убедитесь, что картофель не прилип к сковороде.