Запеченные блинчики с курицей и грибами в духовке

Как вкусно сделать Запеченные блинчики с курицей и грибами в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Из одной порции выходит : ~25-30 шт.
На 100 гр: 173 ккал. БЖУ 8/ 3/ 28,3

Блинчики
▪️Яйцо-2 шт
▪️Соль-1/2 ч.л
▪️Сахар-1 ч.л
▪️Молоко -1 литр
▪️Масло растительное -2-3 ст.л
▪️Мука- 300- 350 гр

Начинка:
▪️Куриное филе -500 гр
▪️Грибы -500 гр
▪️Лук -2 шт
▪️Растительное масло -3 ст.л
▪️Соль, специи, зелень -по вкусу
▪️Сметана -3 ст.л
▪️Сыр-150 гр

Как приготовить Запеченные блинчики с курицей и грибами в духовке простой рецепт

1. В миску добавить 2 яйца, соль, сахар, взбить. Добавить молоко и растительное масло, взбить. Просеять 350 гр муки, взбить миксером. Сковороду хорошо нагреть, и готовить блинчики с 2-х сторон до готовности.

2. Начинка: на растительном масле обжарить мелко нарезанный лук, добавить Куриное филе, обжаривать минут 10. После добавить нарезанные грибы, перемешать, тушить до испарения воды (~10 мин).

3. Добавить соль, специи по вкусу. Добавить сметану и половину сыра, перемешать и добавить зелень. В каждый блинчик выложить начинку и скрутить блинчик.