Запеканка с куриным филе и шампиньонами

Запеканка с куриным филе и шампиньонами по-типу жульена рецепт простой.

Ингредиенты.

✔️куриное филе 300 г
✔️шампиньоны 300 г
✔️сыр 100-150 г
✔️сливки 10% 200 мл
✔️масло сливочное 20 г и масло растительное
✔️мука 1 ст. ложка
✔️мускатный орех 1/2 ч. ложки
✔️соль, перец, сушеный чеснок и травы по вкусу

Как приготовить Запеканка с куриным филе и шампиньонами простой рецепт

1. Куриное филе нарезать на кусочки. На сковороду наливаем немного растительного масла и добавляем кусочек сливочного масла. Выкладываем в сковороду куриное филе и начинаем обжаривать, переодически помешивая. Шампиньоны нарезаем на небольшие кусочки и добавляем к куриному филе.

2. Продолжаем обжаривать пока не выпарится вода от грибов. Солим, перчим, добавляем мускатный орех и сушеные травы по вкусу. В муку добавляем немного соли, мускатного ореха, любимых специй. Добавляем сливки и хорошо размешиваем. Выливаем смесь в сковороду и хорошо перемешиваем. Жарим ещё 1-2 минуты пока соус не загустеет.

3. Перекладываем курицу с шампиньонами в форму для запекания (*у меня сковорода которую можно использовать в духовке, поэтому я ничего не перекладывала). Сверху посыпаем тёртым сыром и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов минут на 15, пока сыр не расплавится и не образуется золотистая корочка.

Видео источник ниже 👇