Ингредиенты.
на 1 порцию
(Если нужно больше, увеличьте количество ингредиентов в 2-3 раза)
🔸Яйцо - 1 большое
🔸Молоко - 100 мл
🔸Мука - 60 г
🔸Масло (у меня оливковое) - 1 ст л
🔸Сахар - 1 ч л с горкой
🔸Сода - на кончике ножа
1. Отделить белок от желтка и взбить с сахаром до пиков. К желтку добавить молоко и перемешать. Затем соду и муку и ещё раз тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
2. Добавляем масло Затем аккуратно смешиваем с белком, мешая лопаткой снизу вверх. Жарим на разогретой сковороде на маленьком огне по ~3-4 минутки с каждой стороны.
3. Мой ест прям пустые) Но можно подавать с ягодами / вареньем / сгущенкой.