Ингредиенты.
Нутовая мука - 170 гр.
Безглютеновая смесь -170 гр.
Тапиоковый крахмал/мука - 2 ч.л. с горкой (не заменяем)
Сода - 1/2 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л. (по желанию)
Вода горячая - 500 мл.
Кокосовое молоко - 200 мл.
Сок лимона - 1 ст.л.
Зелёный лук - 1 пучок
Рафинированное оливковое масло - 2 ст.л.
1. Муку, крахмал, соду, соль - соединяем и смешиваем. Добавляем горячую воду, молоко, масло и сок лимона - размешиваем до однородности.
2. Добавляем зелёный лук и выпекаем на хорошо разогретой сковороде, смазывая её маслом.⠀
3. У вас получились превосходные ароматные блинчики, вкус сыра им придаёт тапиоковый крахмал!