Картошка с мясом и овощами на сковороде

Как вкусно сделать Картошка с мясом и овощами на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Мясо (говядина)-600 гр
Соль, перец по вкусу
Лук-1 шт
Картофель-4 шт
Помидор-2 шт
Болгарский перец-2шт(разных цветов ,я взяла по половинке от каждого перца)
Баклажан-1 шт
Томат. паста-1 ст.л
Зелень
Зубчик чеснока
Горячая вода-половина стакана

Как приготовить Картошка с мясом и овощами на сковороде простой рецепт

1. Картошку и баклажаны я заранее обжарила, но можно так же запечь их в духовке заранее. Мясо обжарить, далее добавить лук, обжариваем до готовности лука. Сюда же добавляем том. пасту, болгарский перец и нарезанные помидоры.

2. Перемешиваем и закрываем крышку. Готовим до полуготовности перца. Далее добавляем заранее обжаренные: картошку и баклажаны, соль, перец по вкусу и чеснок, перемешиваем.