Запеканка с картофельным пюре с фаршем

Как вкусно сделать Запеканка с картофельным пюре с фаршем простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Пюре:
▪️Картофель -2 кг
▪️Сливочное масло -100 гр
▪️Яйцо -3 шт
▪️Соль, специи -по вкусу

Начинка:
▪️Фарш говяжий -1 кг
▪️Лук-2 шт
▪️Морковь -1 шт
▪️Соль, специи и зелень -по вкусу
▪️Чеснок -2 зубчика
▪️Томатная паста -100 гр
▪️Вода ~250 мл
▪️Сыр -200 гр

Как приготовить Запеканка с картофельным пюре с фаршем просто рецепт пошаговый

1. Картофель отварить в подсоленной воде. Добавить масло, молоко и взбить. Добавить яйца и перемешать. Обжарить лук на смети сливочного и растительного масла до золотистого цвета, добавить фарш, хорошо перемешать и тушить 10 минут.

2. Добавить соль, специи, чеснок, зелень по вкусу, хорошо перемешать. Добавить морковь и немного воды и тушить минут 5. Добавить томатную пасту и воду, перемешать и тушить минут 20.

3. Форму смазать растительным маслом, выложить половину пюре, распределить по форме, далее фарш и вторую половину пюре. Сверху посыпать сыром и в духовку на 20-30 минут при 180 градусах.

Видео источник ниже 👇