Ингредиенты.
Для яблочной начинки:
Яблоки 3-4шт (800г)
Сахар -1-3ст.л.
Сок лимона -1-2ст.л.
для блинов: стакан 250 мл
молоко - 500 мл (2ст)
яйца - 3 шт
вода кипяток - 250 мл (1 ст)
соль - 1/2ч.л.
сахар - 3ст.л.
мука - 220 г (1,5ст)
растительное масло - 3ст.л.
2. Яблоки моем У меня домашние, с маминой и папиной дачи натрём на тёрке примерно 800 г. Берём сковороду, кладём яблоки на сковороду, закрываем крышкой и тушим минуты три-четыре под крышкой. Теперь крышку убираем, Добавляем сахар по вкусу.
3. Я не люблю слишком сладко, поэтому добавляю одну столовую ложку и сок лимона примерно одна столовая ложка. Перемешиваем и теперь тушим без крышки минута три-четыре или до испарения жидкости.
4. Заворачиваем в блинчики.