лого Prostorecepty
Паста с цукини и анчоусами рецепт

Паста с цукини и анчоусами

Сегодня у нас — паста! Я очень люблю пасту, и мы сегодня приготовим пасту из цукини с анчоусами. Давайте я вам все покажу. Берем цукини. Отрезаем ненужное. И нам нужно порезать его таким образом, чтобы оно совпадало с выбранной нами пастой. У нас здесь фетучини, вот такие, тоненькие, поэтому мы используем вот такую штуку, чтобы нарезать тоже такими тонкими полосками наш цукини. Также вы можете использовать обычную чистилку для овощей, чтобы нарезать их чуть более толстыми полосками. Начинаем.

Ингредиенты.

✔️паста - 250 г
✔️цукини - 1 шт
✔️анчоусы - 5-6 шт
✔️лимонная цедра
✔️соевый соус
✔️оливковое масло
✔️соль
✔️черный фреш перец

Как приготовить Паста с цукини и анчоусами просто рецепт пошаговый

1. Вот, мы подготовим такую миску, потому что нам нужно будет замариновать ненадолго цукини в соевом соусе. Для двух-трех порций нам хватит одного цукини. У нас останется вот такая серединка с семенами, которую уже неудобно просто разделять. Но я рекомендую вам остатки овощей, вот как этого цукини, замораживать, резать на мелкие куски.

Замораживать, хранить в холодильнике, а потом использовать для овощных бульонов. А их, в свою очередь, использовать, например, для приготовления ризотто, или супа. Вот такой секрет. Нам нужно замариновать это соевым соусом. И дать постоять ровно то время, что у нас закипает вода и варится паста.
2. Включаем воду закипать. Вода почти закипела, и теперь у нас следующий шаг — мы разогреваем сковороду. И наливаем на нее оливкового масла. Вода закипела. Мы можем бросать туда пасту, ставить на таймер. И, как раз, это то время, которое нам понадобится, для того, чтобы быстро обжарить цукини с растворенными в масле анчоусами.

На хорошо разогретую сковороду выкладываем штук пять анчоусов. Нам нужно их полностью растворить в масле. Как видите, это происходит очень легко. Теперь сюда же нам нужно добавить цукини, и обжарить еще буквально одну минуту. Нам очень важно не переготовить кабачки.
3. Они должны оставаться цельными и даже немного хрустящими. Вот это — правильная стадия их готовности. Также мы дополним этот вкус лимонной цедрой. Наша паста полностью готова и мы можем ее сливать. Готово. Теперь нам нужно просто смешать пасту и цукини. Аккуратно, чтобы не поломать ни пасту, ни цукини, перемешиваем все вместе.

Давайте еще добавим немного черного перца. Как видите, это очень быстрый рецепт. Классная летняя свежая паста с удивительным вкусом благодаря анчоусам. Приятного аппетита, и подписывайтесь на канал, если вы еще не подписаны. Ставьте колокольчики, лайки. А еще вы можете подписаться на инстаграм, потому что здесь рецепты появляются раз-два в неделю, а в инстаграме — каждый день.

Видео рецепт

Видео Паста с цукини и анчоусами рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Новые рецепты
Домашняя паста карбонара с беконом, сыром и сливками Домашняя паста карбонара с беконом, сыром и сливками
Турецкое блюдо измир кефте Турецкое блюдо измир кефте
Паста с лисичками, белым вином и сыром Паста с лисичками, белым вином и сыром
Запеченная индейка в сметанном соусе с овощами Запеченная индейка в сметанном соусе с овощами
Рыба треска в морковном маринаде Рыба треска в морковном маринаде
Куриные бедрышки барбекю в мультипекаре Куриные бедрышки барбекю в мультипекаре
Запеченная утка с яблоками и виноградным соком Запеченная утка с яблоками и виноградным соком
Курица в томатном соусе на сковороде Курица в томатном соусе на сковороде
Азу из говядины по татарски с солеными огурцами Азу из говядины по татарски с солеными огурцами
Домашние котлеты рубленые из куриной грудки с майонезом Домашние котлеты рубленые из куриной грудки с майонезом
Лапша фунчоза с овощами и курицей на сковороде Лапша фунчоза с овощами и курицей на сковороде
Вкусные свиные ребрышки с картошкой в духовке Вкусные свиные ребрышки с картошкой в духовке
Ризотто с грушей и сыром горгонзолой Ризотто с грушей и сыром горгонзолой
Курица в сметанном соусе на сковороде Курица в сметанном соусе на сковороде
Рыбные котлеты биточки в сливках Рыбные котлеты биточки в сливках
Тыква запеченная с сыром в духовке Тыква запеченная с сыром в духовке
Корейские дамплинги с тыквой Корейские дамплинги с тыквой
Гречка с грибами шампиньонами, морковкой и луком Гречка с грибами шампиньонами, морковкой и луком
Вкусный гуляш из говядины на сковороде с подливкой Вкусный гуляш из говядины на сковороде с подливкой
Ризотто с грибами на грибном бульоне Ризотто с грибами на грибном бульоне
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.