лого Prostorecepty
Паста с цукини и анчоусами рецепт

Паста с цукини и анчоусами

Сегодня у нас — паста! Я очень люблю пасту, и мы сегодня приготовим пасту из цукини с анчоусами. Давайте я вам все покажу. Берем цукини. Отрезаем ненужное. И нам нужно порезать его таким образом, чтобы оно совпадало с выбранной нами пастой. У нас здесь фетучини, вот такие, тоненькие, поэтому мы используем вот такую штуку, чтобы нарезать тоже такими тонкими полосками наш цукини. Также вы можете использовать обычную чистилку для овощей, чтобы нарезать их чуть более толстыми полосками. Начинаем.

Ингредиенты.

✔️паста - 250 г
✔️цукини - 1 шт
✔️анчоусы - 5-6 шт
✔️лимонная цедра
✔️соевый соус
✔️оливковое масло
✔️соль
✔️черный фреш перец

Как приготовить Паста с цукини и анчоусами просто рецепт пошаговый

1. Вот, мы подготовим такую миску, потому что нам нужно будет замариновать ненадолго цукини в соевом соусе. Для двух-трех порций нам хватит одного цукини. У нас останется вот такая серединка с семенами, которую уже неудобно просто разделять. Но я рекомендую вам остатки овощей, вот как этого цукини, замораживать, резать на мелкие куски.

Замораживать, хранить в холодильнике, а потом использовать для овощных бульонов. А их, в свою очередь, использовать, например, для приготовления ризотто, или супа. Вот такой секрет. Нам нужно замариновать это соевым соусом. И дать постоять ровно то время, что у нас закипает вода и варится паста.
2. Включаем воду закипать. Вода почти закипела, и теперь у нас следующий шаг — мы разогреваем сковороду. И наливаем на нее оливкового масла. Вода закипела. Мы можем бросать туда пасту, ставить на таймер. И, как раз, это то время, которое нам понадобится, для того, чтобы быстро обжарить цукини с растворенными в масле анчоусами.

На хорошо разогретую сковороду выкладываем штук пять анчоусов. Нам нужно их полностью растворить в масле. Как видите, это происходит очень легко. Теперь сюда же нам нужно добавить цукини, и обжарить еще буквально одну минуту. Нам очень важно не переготовить кабачки.
3. Они должны оставаться цельными и даже немного хрустящими. Вот это — правильная стадия их готовности. Также мы дополним этот вкус лимонной цедрой. Наша паста полностью готова и мы можем ее сливать. Готово. Теперь нам нужно просто смешать пасту и цукини. Аккуратно, чтобы не поломать ни пасту, ни цукини, перемешиваем все вместе.

Давайте еще добавим немного черного перца. Как видите, это очень быстрый рецепт. Классная летняя свежая паста с удивительным вкусом благодаря анчоусам. Приятного аппетита, и подписывайтесь на канал, если вы еще не подписаны. Ставьте колокольчики, лайки. А еще вы можете подписаться на инстаграм, потому что здесь рецепты появляются раз-два в неделю, а в инстаграме — каждый день.

Видео рецепт

Видео Паста с цукини и анчоусами рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Новые рецепты
Сочные отбивные из куриного филе в панировочных сухарях Сочные отбивные из куриного филе в панировочных сухарях
Итальянская закуска из баклажан, сыра, помидора и лука в духовке Итальянская закуска из баклажан, сыра, помидора и лука в духовке
Красная рыба лосось в сливочном соусе с картофельным пюре Красная рыба лосось в сливочном соусе с картофельным пюре
Запеченная рыба дорадо в соляном коконе фламбе в духовке Запеченная рыба дорадо в соляном коконе фламбе в духовке
Филе красной рыбы лосось с картофелем в духовке со сливками Филе красной рыбы лосось с картофелем в духовке со сливками
Остри грузинское блюдо Солянка из говядины Остри грузинское блюдо Солянка из говядины
Голубцы ленивые с капустой и фаршем в заливке в духовке Голубцы ленивые с капустой и фаршем в заливке в духовке
Курица с грибами и луком в соусе на сковороде Курица с грибами и луком в соусе на сковороде
Курица в соусе с овощами баклажанами, помидорами, луком и перцем Курица в соусе с овощами баклажанами, помидорами, луком и перцем
Горшочки с мясом, картофелем, помидорами и луком в духовке Горшочки с мясом, картофелем, помидорами и луком в духовке
Курица в соусе карри на сковороде Курица в соусе карри на сковороде
Рыбные котлеты из трески в панировочных сухарях на сковороде Рыбные котлеты из трески в панировочных сухарях на сковороде
Сочная курица в духовке с соевым соусом, горчицей и сметаной Сочная курица в духовке с соевым соусом, горчицей и сметаной
Пастуший пирог с фаршем в духовке Пастуший пирог с фаршем в духовке
Быстрые голубцы из капусты с фаршем и рисом в соусе Быстрые голубцы из капусты с фаршем и рисом в соусе
Вермишель с курицей, луком и морковью на сковороде Вермишель с курицей, луком и морковью на сковороде
Фаршированный перец с рисом, морковью, луком и томатным соком Фаршированный перец с рисом, морковью, луком и томатным соком
Маринованная утка томленая в апельсиново винном соусе Маринованная утка томленая в апельсиново винном соусе
Тефтели с картошкой, морковью, перцем и помидорами на сковороде Тефтели с картошкой, морковью, перцем и помидорами на сковороде
Рыба Треска в кокосовом молоке и томатах Рыба Треска в кокосовом молоке и томатах
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.