лого Prostorecepty
Паста с цукини и анчоусами рецепт

Паста с цукини и анчоусами

Сегодня у нас — паста! Я очень люблю пасту, и мы сегодня приготовим пасту из цукини с анчоусами. Давайте я вам все покажу. Берем цукини. Отрезаем ненужное. И нам нужно порезать его таким образом, чтобы оно совпадало с выбранной нами пастой. У нас здесь фетучини, вот такие, тоненькие, поэтому мы используем вот такую штуку, чтобы нарезать тоже такими тонкими полосками наш цукини. Также вы можете использовать обычную чистилку для овощей, чтобы нарезать их чуть более толстыми полосками. Начинаем.

Ингредиенты.

✔️паста - 250 г
✔️цукини - 1 шт
✔️анчоусы - 5-6 шт
✔️лимонная цедра
✔️соевый соус
✔️оливковое масло
✔️соль
✔️черный фреш перец

Как приготовить Паста с цукини и анчоусами просто рецепт пошаговый

1. Вот, мы подготовим такую миску, потому что нам нужно будет замариновать ненадолго цукини в соевом соусе. Для двух-трех порций нам хватит одного цукини. У нас останется вот такая серединка с семенами, которую уже неудобно просто разделять. Но я рекомендую вам остатки овощей, вот как этого цукини, замораживать, резать на мелкие куски.

Замораживать, хранить в холодильнике, а потом использовать для овощных бульонов. А их, в свою очередь, использовать, например, для приготовления ризотто, или супа. Вот такой секрет. Нам нужно замариновать это соевым соусом. И дать постоять ровно то время, что у нас закипает вода и варится паста.
2. Включаем воду закипать. Вода почти закипела, и теперь у нас следующий шаг — мы разогреваем сковороду. И наливаем на нее оливкового масла. Вода закипела. Мы можем бросать туда пасту, ставить на таймер. И, как раз, это то время, которое нам понадобится, для того, чтобы быстро обжарить цукини с растворенными в масле анчоусами.

На хорошо разогретую сковороду выкладываем штук пять анчоусов. Нам нужно их полностью растворить в масле. Как видите, это происходит очень легко. Теперь сюда же нам нужно добавить цукини, и обжарить еще буквально одну минуту. Нам очень важно не переготовить кабачки.
3. Они должны оставаться цельными и даже немного хрустящими. Вот это — правильная стадия их готовности. Также мы дополним этот вкус лимонной цедрой. Наша паста полностью готова и мы можем ее сливать. Готово. Теперь нам нужно просто смешать пасту и цукини. Аккуратно, чтобы не поломать ни пасту, ни цукини, перемешиваем все вместе.

Давайте еще добавим немного черного перца. Как видите, это очень быстрый рецепт. Классная летняя свежая паста с удивительным вкусом благодаря анчоусам. Приятного аппетита, и подписывайтесь на канал, если вы еще не подписаны. Ставьте колокольчики, лайки. А еще вы можете подписаться на инстаграм, потому что здесь рецепты появляются раз-два в неделю, а в инстаграме — каждый день.

Видео рецепт

Видео Паста с цукини и анчоусами рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Новые рецепты
Голубцы с квашеной капустой и рисом Голубцы с квашеной капустой и рисом
Мятая картошка в духовке с сыром страчателлой, чесноком и травами Мятая картошка в духовке с сыром страчателлой, чесноком и травами
Запеченная рыба горбуша в овощах под сырной корочкой Запеченная рыба горбуша в овощах под сырной корочкой
Рыбные котлеты из щуки и печени трески на сковороде Рыбные котлеты из щуки и печени трески на сковороде
Вареники с картошкой и жареным луком Вареники с картошкой и жареным луком
Гуляш из говядины на сковороде с подливкой Гуляш из говядины на сковороде с подливкой
ПП пицца на куриной основе на сковороде ПП пицца на куриной основе на сковороде
Спагетти букатини с помидорами и щековиной на сковороде Спагетти букатини с помидорами и щековиной на сковороде
Запеканка из курицы с овощами в духовке Запеканка из курицы с овощами в духовке
Митболы в томатном соусе с спагетти Митболы в томатном соусе с спагетти
Тесто на пельмени на воде с яйцом домашнее Тесто на пельмени на воде с яйцом домашнее
Энчиладос с курицей Энчиладос с курицей
Мясо по французски из шеи свинины Мясо по французски из шеи свинины
Индейка с болгарским перцем на сковороде Индейка с болгарским перцем на сковороде
Индейка с картофелем в соусе бешамель в духовке Индейка с картофелем в соусе бешамель в духовке
Рыба дорада запеченная в духовке Рыба дорада запеченная в духовке
Спагетти с фаршем на сковороде Спагетти с фаршем на сковороде
Крабовые палочки на сковороде Крабовые палочки на сковороде
Запеченная красная рыба семга по царски в духовке Запеченная красная рыба семга по царски в духовке
Домашняя лазанья с фаршем и соусом бешамель Домашняя лазанья с фаршем и соусом бешамель
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.