1. Пшено промыть. Почищенную тыкву нарезать кубиками. Молоко довести до кипения. В кипящее молоко положить тыкву. Варить в течение 5 минут. Добавить пшено. Немного посолить, поперчить.
2. Варить на небольшом огне под крышкой в течение 10 минут. Кашу переложить в горшочки. В каждый горшочек положить по кусочку сливочного масла.
3. Накрыть горшочки крышкой. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов 30–35 минут. Приятного аппетита!