Пшённая каша с тыквой на молоке или воде в кастрюле на плите

1. Тыкву очищаем от кожуры, режем на маленькие кубики. Можно взять замороженную из ваших дачных запасов; Кладём кубики в кастрюлю, наливаем воды, чтобы покрыла тыкву.

2. Доводим до кипения, варим минут 5. Засыпаем промытое пшено и томим на небольшом огне, пока крупа не заберёт всю воду; Доливаем пару стаканов молока или воды, добавляем сахар и соль.

3. Продолжаем варить, помешивая, 30-40 минут; Кастрюльку с готовой кашей накрываем крышкой, заворачиваем в полотенце и даём настояться полчаса.