лого Prostorecepty
Макароны по флотски с мясом говядины отварной рецепт

Макароны по флотски с мясом говядины отварной

Как вкусно сделать с Кухня Наизнанку Макароны по флотски с мясом говядины отварной простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Чтобы макароны не слиплись ни в процессе варки, ни после, добавляю в кастрюлю несколько капель растительного масла. Когда готовлю макароны по флотски, макароны я не промываю, чтобы не смыть крахмальный слой, который хорошо Впитывает в себя соки от мяса.

И так это блюдо получается более вкусным. Макароны для этого блюда выбираю с рёбрышками, так кусочки мяса будут Лучше на них держаться. Мясо лучше заранее отварить и оставить в бульоне, чтобы остыло свар мясо. Макароны по-флотски Вкуснее, чем если готовить из сырого фарша. Обязательно добавляю к фаршу сливочное масло. Мясо получается очень ароматная и с мягким сливочным вкусом.

Из специй Беру только соль и чёрный перец, причём перец добавляю уже полностью готовый фарш, так аромат лучше раскрывается. Для сочности к фаршу всегда добавляю бульон, должно быть много сока, тогда готовое блюдо получится тоже сочным, нежным и вкусным. Сегодня расскажу всё, что знаю о макаронах по-флотски и покажу, как я их готовлю разными способами.

Ингредиенты.

• Говядина (шея) - 500 г
• Растительное масло - 2-3 ст.л.
• Сливочное масло - 40-50 г
• Бульон - 120-150 мл
• Макароны - 300 г
• Лук - 2 шт.
• Черный молотый перец
• Соль

Как приготовить Макароны по флотски с мясом говядины отварной простой рецепт

1. Сегодня взяла шею на кусочки не разрезаю и не солю просто. Заливаю водой, довожу до кипения, снимаю пену и варю на небольшом огне с приоткрытой крышкой примерно полтора часа. Итак, в бульоне даю мясу остыть. Затем достаю из бульона и измельчающие лук. Когда начнёт подрумяненный фарш, солю по вкусу, добавляю сливочное масло и постепенно вливаю бульон, в котором варись мясо.
2. Обычно у меня уходит примерно полстакана бульона. Смотрите, сколько сока осталось, добавить чёрный перец и отваренные макароны. Перемешиваем и всё, можно подавать. Это очень вкусно. Второй способ. возьму готовый фарш. у меня смешанный. Здесь и индейка, и курица, и немного говядины. Выкладываю фарш в сковороду с небольшим количеством растительного масла но фарш я не обжаривают.
3. На небольшом огне тушу минут 20, затем добавляю натёртый на мелкой тёрке лук и е примерно 10 минут, пока лишняя жидкость не испарится. В конце чёрный перец и Все осталось смешать с отваренные макаронами. Также я готовлю начинку для блинчиков с мясом. Всегда сочно и вкусно.

Видео рецепт

Видео Макароны по флотски с мясом говядины отварной рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.6
(35) отзывов
Новые рецепты
Курица Гурули грузинское блюдо Курица Гурули грузинское блюдо
Лосось с картофелем в духовке Лосось с картофелем в духовке
Мачанка по белорусски с блинами Мачанка по белорусски с блинами
Тушеный кабачок с помидором и чесноком на сковороде Тушеный кабачок с помидором и чесноком на сковороде
Тушеный картофель с мясом свинины в кастрюле Тушеный картофель с мясом свинины в кастрюле
Заготовки домашних полуфабрикатов в морозилке Заготовки домашних полуфабрикатов в морозилке
Тушеная картошка с курицей в сковороде Тушеная картошка с курицей в сковороде
Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде
Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде
Как жарить мойву на сковороде с картошкой Как жарить мойву на сковороде с картошкой
Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом
Запеченные куриные желудки в духовке Запеченные куриные желудки в духовке
Тушеная рыба минтай на сковороде Тушеная рыба минтай на сковороде
Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке
Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке
Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.