Жареная картошка с грибами на сковороде

1. Картофель очистить, нарезать соломкой или другой формой и залить водой. На масле ГХИ обжарьте картофель под крышкой (периодически помешивая) 15-20 минут. Мелко нарезать лук и добавить к картофелю. Обжарить всё вместе пару минут.

2. Выложить в сковороду подготовленные грибы. Добавить соль по вкусу. Можно немного черного перца.

3. За пару минут до готовности можно добавить чеснок, пропущенный через пресс. При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита! ⠀ По поводу грибов. У меня красноголовики. Заранее почистила, отварила и заморозила.