Вкусная жареная картошка с луком на сковороде

1. На раскалённую сковородку отправляем картошку, солим и жарим на большом огне не решаем до румяности и без крышки, первый раз перемешали, добавляем мелко порезанный лук.

2. Перемешиваем и так до нужной румяности, когда картошка хорошо пожарилась, добавляем сушёный чабрец или другую приправу по желанию.

3. Убавляем огонь до минимума и только тогда накрываем крышкой и оставляем на минут 10, чтоб картошка стала мягкой. Готово.