лого Prostorecepty
Тяхан с курицей, овощами и яйцом рецепт

Тяхан с курицей, овощами и яйцом

Как вкусно сделать Тяхан с курицей, овощами и яйцом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

200г риса для суши (я исползу местну Каролину)
300-400 граммов куриного филе
две крупных моркови
1 средняя луковица
1 сладкий перец
4 яйца
100-150 мл соуса терияки (зависит от предпочитаемой степени солености блюда), можно меньше
рафинированное масло около 100 мл

Для подачи:
— зеленый лук
— семена кунжута

Как приготовить Тяхан с курицей, овощами и яйцом просто рецепт пошаговый

1. Для приготовления данного блюда нужен гохан, то есть, вареный рис! Только рис предварительно должен быть очень-очень хорошо промыт. Итак, варим его до состояния «аль денте». Иногда я вар прям ровно до готовности, чтобы не переварит Воду сливаем и перекладываем рис из кастрюли, в общем, радикально прекращаем термическую обработку, чтобы наше «аль денте» не превратилось в кашу. Нарезаем кубиком 0,5-0,8 см морковь и перец, лук — мелким кубиком, меньше рисового зёрнышка.
2. Куриное филе режем крупнее — 1-1,5 сантиметра где-то. На раскаленной сковороде в кипящем масле обжариваем курицу до золотистой корочки (внутри мясо останется сырым, но это только пока), вылавливаем шумовкой и откладываем. В это же масло загружаем морковь, как только она начнет светлеть, закидываем лук Только лук станет золотистым, добавляем перец Взбиваем яйца И выливаем их на сковородку к овощам.
3. Очень тщательно перемешиваем, они должны полностью прожариться Выкладываем в сковородку кусочки куриного филе, заливаем соусом терияки, доводим до кипения У меня недавно сложилась такая ситуация, что готового терияки не было дома и пришлось делать его самой – получилось намного вкуснее покупного. И небольшими порциями добавляем рис, перемешиваем, добавляем, снова перемешиваем…
4. Рис должен быть равномерно окрашен и впитать всю жидкость. Пробуем на соль, добавляем терияки при необходимости, постоянно перемешиваем. Падаем, присыпав нарезанным по диагонали зеленым луком и подсушенными на сковороде семечками кунжута.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(25) отзывов
Новые рецепты
Паста болоньезе с фаршем с томатным соусом Паста болоньезе с фаршем с томатным соусом
Запеканка из брокколи, грибов и сыра в духовке Запеканка из брокколи, грибов и сыра в духовке
Хрустящие куриные крылышки без масла в духовке Хрустящие куриные крылышки без масла в духовке
Паста с беконом, помидорами и зеленым горошком Паста с беконом, помидорами и зеленым горошком
Картофель запеченный с сыром пармезаном в духовке Картофель запеченный с сыром пармезаном в духовке
Запеканка с беконом, колбасой, картофелем и сметаной в духовке Запеканка с беконом, колбасой, картофелем и сметаной в духовке
Запеченная курица фаршированная тыквой в духовке Запеченная курица фаршированная тыквой в духовке
Рокот Крумпли запеканка из картофеля в сливочном соусе Рокот Крумпли запеканка из картофеля в сливочном соусе
Голубцы ленивые с капустой, куриным фаршем и помидорами Голубцы ленивые с капустой, куриным фаршем и помидорами
Мясные тефтели с тыквой Мясные тефтели с тыквой
Макароны с беконом, помидорами, шпинатом и сливками Макароны с беконом, помидорами, шпинатом и сливками
Запеченный картофель с сырным соусом Запеченный картофель с сырным соусом
Красная рыба в соусе песто Красная рыба в соусе песто
Ризотто с грибами Ризотто с грибами
Узбекские пельмени чучвара с мясом говядины Узбекские пельмени чучвара с мясом говядины
Домашние куриные сосиски с сыром Домашние куриные сосиски с сыром
Рубленные куриные котлеты из филе с сыром и кукурузой Рубленные куриные котлеты из филе с сыром и кукурузой
Рулетики из куриных бедер с сыром Рулетики из куриных бедер с сыром
Паста с тыквой и беконом Паста с тыквой и беконом
Паста Спагетти с Курицей в томатном соусе Паста Спагетти с Курицей в томатном соусе
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.