Рыба Дорадо с овощами в духовке

Как вкусно сделать Рыба Дорадо с овощами в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Пока я монтирую видео с прекрасного Ararat Emotional Sharing Tour в Армении, поделюсь с вами рецептом Дорадо. С одной стороны ничего особенного, но приготовить вкусну рыбу, не испортить и не забить её вкус, а изящно подчеркнуть не всегда простая задача. Но еще в этом рецепте я использовала картофель - фиолетовый 😅 Спойлер - на вкус она как обычная 🙌🏻 Но зато очень красиво смотрится в сыром виде ✨

Ингредиенты.

▪️Дорадо 2-3шт
▪️2 небольших кабачка
▪️8-10 плодов картофеля
▪️2 сладких перца
▪️2-3 головки чеснока
▪️черри
▪️3 веточки розмарина
▪️соль/перец/любимые приправы
▪️сливочное масло

Как приготовить Рыба Дорадо с овощами в духовке простой рецепт

1. Рыбу разморозить и почистить. Будьте очень осторожны, дорадо имеет острые шипы, которые легко могу травмировать кожу. Достаньте жабры - они при запекании могут давать горечь. С ними так же будьте осторожны.

2. Сделайте на рыбе надрезы и хорошо натрите солью и перцем. Овощи помыть, почистить и порезать. Выложить их на противень, добавить соль/перец/любимые приправы и полить оливковым маслом - все хорошо перемешать.

3. Чеснок срезать сверху и выложить на противень прям целеньким. Сверху овощей положить рыбу и посыпать веточками розмарина. Запекать 30 минут при 180С.

Похожие рецепты