лого Prostorecepty
Икра из тыквы на зиму самая вкусная рецепт

Икра из тыквы на зиму самая вкусная

Как вкусно сделать с Калнина Наталья Икра из тыквы на зиму самая вкусная в банках простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Тыква -1,5кг.
Морковь -500гр.
Лук -500гр.
Перец болгарский -400гр.
Чеснок -50гр.
Томатная паста -200гр.
Растительное масло -200гр.
Сахар -2 ст.л.
Соль -1 ст.л.
Уксус 9% -40мл.

Как приготовить Икра из тыквы на зиму самая вкусная простой рецепт

1. Тыкву Чистим от кожуры и семян. Вес очищенной тыквы - полтора килограмма. Лук 500 г нарежем четверть кольцами. Перец болгарский вес очищенного перца 400 г разрежем соломкой. Берём насадку крупная тёрка и на трём на крупной тёрке подготовленную тыкву и морковь 500 г. В кастрюлю объёмом 5 л кладём тыкву, морковь, добавляем лук, перец. Всё хорошенько пере, вливаем 200 г масла и снова перемешиваем. Ставим на огонь.
2. Огонь обязательно должен быть небольшой, чтобы ничего не подгорело и нужно постоянно помешивать, пока масса не выделит сок. Можно добавить немного воды, если тыква Сухова Тая, такое тоже бывает. Как только масса даст сок и уменьшится в объёме по времени занимает минут 30-40, добавляем 50 г чеснока, пропущенного через пресс для чеснока. добавляем 200 г томатной пасты, одну столовую ложку соли и две столовые ложки сахара.
3. Перемешиваем и тушим ещё всё вместе 30 минут. Теперь, когда овощи будут готовы, пропускаем их через мясорубку или можно пробить блендером. Переливаем обратно в кастрюлю, Ставим на огонь, добавляем 40 мл девятипроцентного уксуса. Тушим с момента закипания минуты две и разливаем обязательно по стерилизованным банкам.
4. Закатываем стерилизованным крышками банки укутываю. Из данного количества ингредиентов получается тыквенной икры семь баночек по 500 мл. Хранится хорошо Даже при компотной температуре. Приятного вам аппетита!

Видео рецепт

Видео Икра из тыквы на зиму самая вкусная рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(12) отзывов
Новые рецепты
Приправа для супа "Сухой бульон" Приправа для супа "Сухой бульон"
Закуска салат Селедка под шубой по новому Закуска салат Селедка под шубой по новому
Как засолить икру форели в домашних условиях Как засолить икру форели в домашних условиях
Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая
Мандарины в коньяке на зиму Мандарины в коньяке на зиму
Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Маринованные грибы шампиньоны на зиму Маринованные грибы шампиньоны на зиму
Чесночное масло Чесночное масло
Цукаты из помело из корок в домашних условиях Цукаты из помело из корок в домашних условиях
Вяленая хурма Вяленая хурма
Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках
Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму
Как засолить сало грудинки Как засолить сало грудинки
Масло авокадо для еды Масло авокадо для еды
Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара
Постный майонез без яиц и без молока Постный майонез без яиц и без молока
Творожный крем сыр из кефира замороженного Творожный крем сыр из кефира замороженного
Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях
Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.